Угольные печи - мангалы VESTA: быстрые, безопасные и качественные

Мы предлагаем четыре модели печей VESTA  — мангалов, предназначенные для кафе с разной пропускной способностью.

Модели VESTA — 25, VESTA — 45, VESTA — 50 — это уже полностью профессиональные печи для заведений от 70 до 150 посадочных мест. В них можно использовать две жарочные решетки. Они установлены на эргономичные подставки и укомплектованы тепловыми экранами.
Самая маленькая модель VESTA — 38. Это вариант скорее для семейного использования и дружеской компании. Но можно устанавливать и в заведениях, где количество посетителей доходит до 40.

Чем отличается печь – мангал VESTA от обычных мангалов?

• Отличный результат на разных продуктах.
• Быстрая – на 30% быстрее открытого мангала.
• Экономичная – потребление угля на 40% меньше, чем у открытого мангала.
• Комфорт на кухне – нет лишнего жара.
• Регулируемая тяга позволяет управлять температурой в печи.Конструкция печи  VESTA гарантирует безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях.

Печь — мангал работает на древесных углях (без газа и электричества). Жарочная камера изготовлена из стали повышенной жаростойкости (17Г1С (17ГС) – «котловая» сталь) толщиной 6 мм. (Или из нержавеющей жаростойкой стали). Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации.

Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте.

Печь имеет:

• Встроенный пламегаситель, сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева, сменную колосниковую решетку.
• Регулятор тяги воздуха  (верхний и нижний),
• ящик для золы, термометр.
  
  

В комплекте: жарочная решетка из нержавейки – 1 шт,  щипцы для продуктов и кочерга для углей.
При установке в помещении гриль требует подключения к отдельной вытяжной системе, или установки искрогасителя с водяной завесой.
В зависимости от загрузки и опытности оператора гриль может длительное время работать на одной порции угля.


Дополнительные аксессуары:

• Фильтр – искрогаситель с водяной завесой
• Подставка Веста с тепловым шкафом
• Щипцы для продуктов
• Вторая жарочная решетка из нержавеющей стали
• Стартер для розжига углей
• Сменный защитный экран
• Колосниковая решетка