Abat ферментатор ФТ-40

Рады представить Вашему вниманию очередное пополнение в ассортименте: Abat ферментатор ФТ-40, предназначенный для выведения, омолаживания и хранения производственной закваски. Закваска применяется в хлебопекарной промышленности для производства пшеничных, пшенично-ржаных сортов хлеба, сдобных хлебобулочных изделий, а также других видов хлебобулочных изделий.Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных хлебобулочных изделий.

Ферментатор ФТ-40 полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. 

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Объем материнской закваски: 12 л
Максимальный полезный объем закваски: 40 л
Общий объем чаши (кюветы): 80 л
Панель управления: сенсорная
Герметичная крышка: Гарантирует высокую стабильность закваски|
Количество этапов ферментации: 5 (замешивание 1, замешивание 2, созревание, ферментация 1, ферментация 2)
Количество сливных кранов: 2 (верхний - для слива полезного объема закваски, нижний - для полного опустошения резервуара)
Транспортировка и перемещение: ФТ-40 оснащен 4 колесами, два из которых - с ножным тормозом

Свяжитесь с нами или приходите к нам в гости! Мы находимся на улице Катлакална 1, Рига!