Tvaika konvekcijas krāsnis UNOX XEBC-04EU-E1RM

Tvaika konvekcijas krāsnis UNOX XEBC-04EU-E1RM

Konditorejas tvaika konvekcijas krāsnis XEBC-04EU-E1RM no BakerTop MIND.Maps sērijas ir paredzēta dažādu ēdienu pagatavošanai, maizes un konditorejas izstrādājumu cepšanai uz konditorejas paplātēm (600x400mm). Šis konvekcijas krāsnis ir piemērots ēdināšanas un tirdzniecības iestādēm, maiznīcām un konditorejām. Profesionāla konvekcijas krāsnis, kas spēj veikt dažādus cepšanas procesus (svaigi un saldēti maizes un konditorejas izstrādājumi) un gatavošanas procesus (žāvēšana, tvaicēšana, gatavošana zemā temperatūrā, sous vide gatavošana, cepšana, grilēšana, cepšana, reģenerācija).Unox Intensive Cooking tehnoloģija garantē izcilus rezultātus katram procesam.
 
Unox Intensive Cooking:
  • DRY.Maxi™: ātri izvada mitrumu no gatavošanas kameras
  • STEAM.Maxi™: veido piesātinātu tvaiku
  • AIR.Maxi™: kontrolē ventilatoru automātisko atpakaļgaitas un impulsa funkciju
  • CLIMALUX™: pilnīga mitruma kontrole gatavošanas kamerā
XEBC-04EU-EPRM standartaprīkojumā ietilpst šādas opcijas:
  • ROTOR.Klean™: automātiska mazgāšanas sistēma
  • Gatavošanas kamera no AISI 304 augstas stiprības nerūsējošā tērauda ar noapaļotiem stūriem trīskāršs stikls
  • Gatavošanas kameras durvīs iebūvētā LED apgaismojuma apgaismojums
  • Pilienu savākšanas sistēma iebūvēta durvīs un darbojas arī tad, ja durvis ir atvērtas
  • 4 ātrumu ventilatora sistēma un augstas veiktspējas gredzenveida sildelementi
  • Iebūvēta DET&Rinse™ mazgāšanas līdzekļa tvertne
  • Integrēts WiFi savienojums
  • WiFi / USB dati: lejupielādējiet / augšupielādējiet HACCP datus
  • Wi-Fi / USB dati: lejupielādēt / lejupielādēt programmas
Gabarīti (GxPxA), mm: 860x957x675
Elektriskā jauda, kW: 7,0
El. spriegums, V: 400
Līmeņu skaits: 4
Cepešpannas izmēri: 600x400
Vadības panelis: 9,5" skārienjutīgs
Maksimālā temp. kamerā, °С: 260
Tvaika mitrināšana: +
Tvaika ražošanas veids: Inžektors
Automātiskā mazgāšanas sistēma: +
Svars, kg: 90
Izcelsmes valsts: Itālija

Viss Profesionālajai Virtuvei!

Iekārtu tirdzniecība un uzstādīšana

  • Pilns pakalpojuma klāsts - piegāde, uzstādīšana, nodošana ekspluatācijā, personāla apmācība
  • Esam oficiālais dīleris Latvijā vairākiem zīmoliem, nodrošinot visu nepieciešamo darbam ar iekārtām
  • Mūsu speciālisti darbam izmanto speciālus instrumentus un kvalitatīvus materiālus, tādēļ vienmēr veiksmīgi tiek galā ar jebkādas grūtības pakāpes un daudzuma tehnoloģisko iekārtu montāžu.

Vairāk

Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu projektēšana

  • Restorāna, kafejnīcas, bāra, konditorejas un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tehnoloģiskā projektēšana
  • Koncepcijas un projekta dokumentācijas izstrāde saskaņā ar pastāvošo likumdošanu un Eiropas Savienības vadlīnijām
  • Sadarbība ar arhitektu birojiem, dizaineriem, inženiertehniskajiem speciālistiem, piedāvājot atbilstošus risinājumus

Vairāk

Servisa centrs un iekārtu apkalpošana

  • Servisa centrs nodrošina augstas kvalitātes remontu un pilna servisa apkalpošanu profesionālās virtuves un tirdzniecības iekārtām
  • Iekārtu diagnostika un problēmas novēršana
  • Speciālisti ar daudz gadu pieredzi un zināšanām

Vairāk

Mūsu adrese

Katlakalna iela 1, Rīga
Latvija, LV-1073
Darba laiks:
P. - C. 8:30-17:00
Pk. 8:30-16:00
S.-Sv. Brīvs

Par visiem jautājumiem
var vērsties