Frontālās trauku mazgājamās mašīnas

Frontālās trauku mazgājamās mašīnas kafejnīcām un restorāniem

Frontālās trauku mazgājamās mašīnas tiek izmantotas kafejnīcās un restorānos ātrai un higiēniskai liela trauku apjoma mazgāšanai. Tās ļauj samazināt manuālo darbu un nodrošina sanitāro prasību ievērošanu ikdienas intensīvas ekspluatācijas apstākļos.

Profesionālās trauku mazgājamās mašīnas

Sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos tiek izmantoti šādi profesionālo trauku mazgājamo mašīnu veidi:

• Frontālās — atšķiras ar frontālo ielādes veidu;

• Glāžu mazgājamās — paredzētas glāžu un nelielu trauku mazgāšanai;

• Kupolveida — tiek izmantotas uzņēmumos ar lielu apmeklētāju plūsmu, kur kasete ar traukiem tiek aizsegta ar kupolu no augšas;

• Tunelveida — veido automatizētas trauku mazgāšanas līnijas;

• Katlu mazgājamās — paredzētas katlu, katliņu, pannu un lielgabarīta trauku mazgāšanai.

Frontālo trauku mazgājamo mašīnu īpašības

Frontālās trauku mazgājamās mašīnas ir piemērotas kafejnīcām un restorāniem ar aptuveni 100 sēdvietām, kur tiek pasniegti līdz 100 ēdieniem stundā. To galvenās īpašības:

• produktivitāte — apmēram 700 šķīvji stundā;

• mazgāšanas cikla ilgums — 2–3 minūtes;

• iespēja nepārtraukti darboties visas darba dienas laikā;

• mazāks ūdens patēriņš salīdzinājumā ar manuālo mazgāšanu;

• nav nepieciešams pieslēgums karstajam ūdenim, pateicoties iebūvētam sildelementam;

• efektīva mikroorganismu iznīcināšana, izmantojot mazgāšanas līdzekļus un augstu temperatūru;