Liofilizators LEO-010

Liofilizators LEO-010

Leosmak LEO-010 standarta liofilizators (Compact līnija)

Profesionāls standarta liofilizators, kas ietilpst Compact līnijas sērijā un paredzēts nelielām un vidējām pārtikas ražotnēm, saimniecībām, konditorejām un produktu izstrādes laboratorijām. Iekārta ļauj liofilizēt augļus, ogas, dārzeņus, gaļu, gatavos ēdienus un saldumus, saglabājot to dabisko garšu, struktūru un uzturvērtību.

Maksimāla produktu kvalitātes saglabāšana
Liofilizācijas process izvada mitrumu vakuumā zemā temperatūrā, saglabājot produktu sākotnējās īpašības un ievērojami pagarinot to uzglabāšanas laiku bez konservantu izmantošanas.

Vienkārša un automatizēta lietošana
Iekārta automātiski kontrolē sasaldēšanas, sublimācijas un žāvēšanas ciklus. Vadība tiek veikta ar LCD skārienekrānu vai manuāli, kā arī attālināti izmantojot mobilo lietotni un Wi-Fi savienojumu.

Galvenās priekšrocības

  • 100 % nerūsējošā tērauda kamera un plaukti, bez elektriskiem elementiem kamerā.

  • Integrēts premium vakuuma sūknis ("All-in-one" konstrukcija).

  • Samazināta nepieciešamība vakuuma sūkņa eļļas maiņai.

  • Palielināta ietilpība – līdz 10 kg vienā ciklā.

  • 5 plaukti (GN 1/1 paplātes, 20 vai 40 mm dziļums).

  • 50 mm attālums starp plauktiem.

  • Radianta sasaldēšana un uzsildīšana plauktos.

  • Pilnībā automātisks darbības cikls.

  • Aizkavētas palaišanas funkcija.

  • "Sweet Mode" režīms saldumu un konfekšu liofilizācijai ar priekšsildīšanu līdz +70 °C.

  • Aizsardzība īslaicīgu elektroapgādes pārtraukumu gadījumā.

  • Klusa darbība – aptuveni 60 dB.

  • Videi draudzīga tehnoloģija ar zema GWP aukstuma aģentu.

Produktivitāte un ietilpība

  • Produkta ielāde vienā ciklā: līdz 10 kg svaiga produkta.

  • 5 nerūsējošā tērauda plaukti.

  • 5 GN 1/1 paplātes.

  • Kopējā plauktu platība: 0,93 m².

  • Darba temperatūras diapazons: -25…+70 °C.

Kompaktie izmēri
Neskatoties uz augsto jaudu, iekārta saglabā kompaktu konstrukciju un ir piemērota uzstādīšanai nelielās un vidējās ražotnēs.

Komplektācija

  • Leosmak LEO-010 standarta liofilizators (Compact līnija).

  • Integrēts premium vakuuma sūknis.

  • LCD skārienvadības panelis.

Iekārta ir ražota Eiropā un nodrošina profesionālu, energoefektīvu un pilnībā automatizētu liofilizācijas procesu plašam pārtikas produktu klāstam.

Izmēri (GxPxA), mm: 600×950×1010
El. jauda, kW: ~3.2 kW
Spriegums: 220 V (208–240 V) / 50 Hz
Produktu ielāde, kg: līdz 10.0
Plauktu skaits, gab: 5
Paplāšu skaits, gab.: 5
Attālums starp plauktiem, mm: 50
Svars, kg: 156
Izcelsmes valsts: Polija

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR20MEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 3200x895x2020
Jauda, kWt: 34,1
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 200/3600

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR15NEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 2080x895x1785
Jauda, kWt: 27,8
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 150/2700

Rūpnieciskais Liofilizators LEO-030

Jaunums
Izmēri (GxPxA), mm: 1850×800×1800
El. jauda, kW: 4.0 kW (nominālā) / 7.5 kW (pieslēguma)
Spriegums: 380 V (vai 220 V pēc pieprasījuma)
Produktu ielāde, kg: līdz 30

Rūpnieciskais Liofilizators LEO-030L

Jaunums
Izmēri (GxPxA), mm: 1850×800×1800
El. jauda, kW: 4.0 kW (nominālā) / 7.5 kW (pieslēguma)
Spriegums: 380 V (vai 220 V pēc pieprasījuma)
Produktu ielāde, kg: līdz 45.0

Viss Profesionālajai Virtuvei!

Iekārtu tirdzniecība un uzstādīšana

  • Pilns pakalpojuma klāsts - piegāde, uzstādīšana, nodošana ekspluatācijā, personāla apmācība
  • Esam oficiālais dīleris Latvijā vairākiem zīmoliem, nodrošinot visu nepieciešamo darbam ar iekārtām
  • Mūsu speciālisti darbam izmanto speciālus instrumentus un kvalitatīvus materiālus, tādēļ vienmēr veiksmīgi tiek galā ar jebkādas grūtības pakāpes un daudzuma tehnoloģisko iekārtu montāžu.

Vairāk

Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu projektēšana

  • Restorāna, kafejnīcas, bāra, konditorejas un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tehnoloģiskā projektēšana
  • Koncepcijas un projekta dokumentācijas izstrāde saskaņā ar pastāvošo likumdošanu un Eiropas Savienības vadlīnijām
  • Sadarbība ar arhitektu birojiem, dizaineriem, inženiertehniskajiem speciālistiem, piedāvājot atbilstošus risinājumus

Vairāk

Servisa centrs un iekārtu apkalpošana

  • Servisa centrs nodrošina augstas kvalitātes remontu un pilna servisa apkalpošanu profesionālās virtuves un tirdzniecības iekārtām
  • Iekārtu diagnostika un problēmas novēršana
  • Speciālisti ar daudz gadu pieredzi un zināšanām

Vairāk

Mūsu adrese

Katlakalna iela 1, Rīga,
Latvija, LV-1073
Darba laiks:
P. - C.: 8:30-17:00
Pk.: 8:30-16:00
S.-Sv.: Brīvs

Par visiem jautājumiem
var vērsties