Liofilizators LEO-004L

Liofilizators LEO-004L

Leosmak LEO-004L kompaktais sublimātors (liofilizators)

Leosmak LEO-004L ir profesionāls sublimātors (liofilizators), kas paredzēts nelielām ražotnēm, konditorejām, saimniecībām un pārtikas produktu izstrādātājiem. Iekārta nodrošina pilnībā automatizētu liofilizācijas procesu, saglabājot produktu dabisko garšu, tekstūru, krāsu un uzturvērtību.

Maksimāla produktu kvalitātes saglabāšana

Liofilizācijas process izvada mitrumu no produktiem zemā temperatūrā un vakuuma vidē, ļaujot ilgstoši uzglabāt augļus, ogas, dārzeņus, gaļu, piena produktus, gatavos ēdienus un saldumus bez konservantu izmantošanas.

Pilnībā automatizēta darbība

Iekārta pati kontrolē sasaldēšanas, sublimācijas un žāvēšanas ciklus. Aprīkota ar LCD skārienekrānu, Wi-Fi savienojumu un attālinātas vadības iespēju no mobilās lietotnes. Programmatūras atjauninājumi tiek veikti attālināti.

Daudzpusīgas funkcijas

• Pilnībā nerūsējošā tērauda kamera un plaukti, viegli mazgājami.
• Integrēts vakuuma sūknis ("All-in-one" konstrukcija).
• Aizkavētas palaišanas funkcija.
• "Sweet Mode" režīms saldumu un konfekšu liofilizācijai ar priekšsildīšanu līdz +70 °C.
• Aizsardzība īslaicīgu elektroapgādes pārtraukumu gadījumā.
• LED apgaismotas durvis un caurspīdīgs novērošanas logs.
• Klusa darbība – trokšņa līmenis līdz 65 dB.

Produktivitāte un ietilpība

• 7 nerūsējošā tērauda plaukti.
• 7 GN 1/2 paplātes.
• Produkta ielāde vienā ciklā: līdz 6 kg svaiga produkta.
• Kopējā plauktu platība: 0,60 m².
• Darba temperatūras diapazons: -25…+70 °C.
• Kameras tilpums: 50 l.

Izmēri (GxPxA), mm: 500×650×770
El. jauda, kW: ~1.7 kW
Spriegums: 220 V (208–240 V) / 50 Hz
Produktu ielāde, kg: līdz 6.0
Plauktu skaits, gab: 7
Paplāšu skaits, gab.: 7
Attālums starp plauktiem, mm: 28
Svars, kg: 94
Izcelsmes valsts: Polija

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR20MEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 3200x895x2020
Jauda, kWt: 34,1
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 200/3600

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR15NEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 2080x895x1785
Jauda, kWt: 27,8
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 150/2700

Rūpnieciskais Liofilizators LEO-030

Jaunums
Izmēri (GxPxA), mm: 1850×800×1800
El. jauda, kW: 4.0 kW (nominālā) / 7.5 kW (pieslēguma)
Spriegums: 380 V (vai 220 V pēc pieprasījuma)
Produktu ielāde, kg: līdz 30

Rūpnieciskais Liofilizators LEO-030L

Jaunums
Izmēri (GxPxA), mm: 1850×800×1800
El. jauda, kW: 4.0 kW (nominālā) / 7.5 kW (pieslēguma)
Spriegums: 380 V (vai 220 V pēc pieprasījuma)
Produktu ielāde, kg: līdz 45.0

Viss Profesionālajai Virtuvei!

Iekārtu tirdzniecība un uzstādīšana

  • Pilns pakalpojuma klāsts - piegāde, uzstādīšana, nodošana ekspluatācijā, personāla apmācība
  • Esam oficiālais dīleris Latvijā vairākiem zīmoliem, nodrošinot visu nepieciešamo darbam ar iekārtām
  • Mūsu speciālisti darbam izmanto speciālus instrumentus un kvalitatīvus materiālus, tādēļ vienmēr veiksmīgi tiek galā ar jebkādas grūtības pakāpes un daudzuma tehnoloģisko iekārtu montāžu.

Vairāk

Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu projektēšana

  • Restorāna, kafejnīcas, bāra, konditorejas un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tehnoloģiskā projektēšana
  • Koncepcijas un projekta dokumentācijas izstrāde saskaņā ar pastāvošo likumdošanu un Eiropas Savienības vadlīnijām
  • Sadarbība ar arhitektu birojiem, dizaineriem, inženiertehniskajiem speciālistiem, piedāvājot atbilstošus risinājumus

Vairāk

Servisa centrs un iekārtu apkalpošana

  • Servisa centrs nodrošina augstas kvalitātes remontu un pilna servisa apkalpošanu profesionālās virtuves un tirdzniecības iekārtām
  • Iekārtu diagnostika un problēmas novēršana
  • Speciālisti ar daudz gadu pieredzi un zināšanām

Vairāk

Mūsu adrese

Katlakalna iela 1, Rīga,
Latvija, LV-1073
Darba laiks:
P. - C.: 8:30-17:00
Pk.: 8:30-16:00
S.-Sv.: Brīvs

Par visiem jautājumiem
var vērsties