Galvenā Virtuves iekārtas Siltuma iekārtas Pankūku cepšanas iekārtas

Pankūku cepšanas iekārtas

Sirman

Fama

Pankūku cepšanas iekārtas

Pankūku cepšanas iekārtas ir profesionāls siltumaprīkojums, kas paredzēts ātrai un vienmērīgai pankūku pagatavošanai. Tās plaši izmanto kafejnīcās, restorānos, bistro, tirdzniecības vietās un citos sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos, kur svarīga ir augsta produktivitāte un nemainīga gatavās produkcijas kvalitāte.

Svaigi ceptas pankūkas joprojām ir viens no iecienītākajiem ēdieniem, pateicoties to garšai, aromātam un plašajām pildījumu iespējām. Profesionālas pankūku cepšanas iekārtas izmantošana ļauj būtiski paātrināt gatavošanas procesu un nodrošināt vienāda izmēra un kvalitātes pankūkas.

Pankūku cepšanas iekārtu pielietojums un īpašības

Profesionāla pankūku cepšanas iekārta ir aprīkota ar uzsildāmu darba virsmu, kas paredzēta pankūku cepšanai. Mūsdienu modeļi tiek ražoti ar speciālu čuguna darba virsmu vai nepiedegošu pārklājumu, kas nodrošina vienmērīgu siltuma sadali.

Galvenās priekšrocības:

  • vienmērīga pankūku cepšana;
  • augsta gatavošanas veiktspēja;
  • stabils rezultāts katrā cepšanas reizē;
  • vienkārša lietošana;
  • minimāls eļļas patēriņš vai iespēja cept bez eļļas;
  • pareizas lietošanas gadījumā neveidojas dūmi un piedegumi;
  • kompakti izmēri un ērta izvietošana darba zonā.

Pateicoties specializētajai konstrukcijai, pankūkas tiek pagatavotas vienāda izmēra un kvalitātes, kas ir īpaši svarīgi profesionālajā ēdināšanā.

Pankūku cepšanas iekārtu veidi

Pēc darba virsmu skaita

  • Vienas darba virsmas pankūku cepšanas iekārtas — paredzētas vienas pankūkas cepšanai vienlaikus;
  • Divu darba virsmu pankūku cepšanas iekārtas — ļauj vienlaikus cept divas pankūkas un nodrošina lielāku produktivitāti.

Pēc darba virsmas materiāla

  • modeļi ar čuguna darba virsmu;
  • modeļi ar nepiedegošu pārklājumu.

Izvēle ir atkarīga no noslodzes, gatavošanas tehnoloģijas un uzņēmuma ēdienkartes.

Kā izvēlēties pankūku cepšanas iekārtu

Izvēloties aprīkojumu, ieteicams ņemt vērā:

  • nepieciešamo produktivitāti;
  • darba virsmu skaitu;
  • darba virsmas diametru;
  • darba virsmas materiālu;
  • iekārtas jaudu;
  • pieejamo vietu uzstādīšanai;
  • tīrīšanas un apkopes ērtumu.

Uzņēmumiem ar lielu apmeklētāju plūsmu ieteicams izvēlēties modeļus ar divām darba virsmām un paaugstinātu produktivitāti.

Pateicoties vienkāršai lietošanai un augstai produktivitātei, pankūku cepšanas iekārtas palīdz paplašināt ēdienkarti un uzlabot klientu apkalpošanas ātrumu.

Pankūku cepšanas iekārtas kafejnīcām, restorāniem un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem iespējams iegādāties uzņēmumā Inkomercs K. Mūsu speciālisti palīdzēs izvēlēties modeli, kas vislabāk atbilst jūsu uzņēmuma vajadzībām, ņemot vērā produktivitāti, ekspluatācijas apstākļus un tehniskās prasības.


Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR20MEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 3200x895x2020
Jauda, kWt: 34,1
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 200/3600

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR15NEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 2080x895x1785
Jauda, kWt: 27,8
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 150/2700

Rūpnieciskais Liofilizators LEO-030

Jaunums
Izmēri (GxPxA), mm: 1850×800×1800
El. jauda, kW: 4.0 kW (nominālā) / 7.5 kW (pieslēguma)
Spriegums: 380 V (vai 220 V pēc pieprasījuma)
Produktu ielāde, kg: līdz 30

Rūpnieciskais Liofilizators LEO-030L

Jaunums
Izmēri (GxPxA), mm: 1850×800×1800
El. jauda, kW: 4.0 kW (nominālā) / 7.5 kW (pieslēguma)
Spriegums: 380 V (vai 220 V pēc pieprasījuma)
Produktu ielāde, kg: līdz 45.0

Viss Profesionālajai Virtuvei!

Iekārtu tirdzniecība un uzstādīšana

  • Pilns pakalpojuma klāsts - piegāde, uzstādīšana, nodošana ekspluatācijā, personāla apmācība
  • Esam oficiālais dīleris Latvijā vairākiem zīmoliem, nodrošinot visu nepieciešamo darbam ar iekārtām
  • Mūsu speciālisti darbam izmanto speciālus instrumentus un kvalitatīvus materiālus, tādēļ vienmēr veiksmīgi tiek galā ar jebkādas grūtības pakāpes un daudzuma tehnoloģisko iekārtu montāžu.

Vairāk

Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu projektēšana

  • Restorāna, kafejnīcas, bāra, konditorejas un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tehnoloģiskā projektēšana
  • Koncepcijas un projekta dokumentācijas izstrāde saskaņā ar pastāvošo likumdošanu un Eiropas Savienības vadlīnijām
  • Sadarbība ar arhitektu birojiem, dizaineriem, inženiertehniskajiem speciālistiem, piedāvājot atbilstošus risinājumus

Vairāk

Servisa centrs un iekārtu apkalpošana

  • Servisa centrs nodrošina augstas kvalitātes remontu un pilna servisa apkalpošanu profesionālās virtuves un tirdzniecības iekārtām
  • Iekārtu diagnostika un problēmas novēršana
  • Speciālisti ar daudz gadu pieredzi un zināšanām

Vairāk

Mūsu adrese

Katlakalna iela 1, Rīga,
Latvija, LV-1073
Darba laiks:
P. - C.: 8:30-17:00
Pk.: 8:30-16:00
S.-Sv.: Brīvs

Par visiem jautājumiem
var vērsties