Mikroviļņu krāsnis

Menu Master

GGM Gastro

Mikroviļņu krāsnis

Profesionālās mikroviļņu krāsnis ir svarīga mūsdienu restorānu, kafejnīcu, bistro un ātrās ēdināšanas uzņēmumu siltumaprīkojuma sastāvdaļa. Tās ir paredzētas ātrai ēdienu uzsildīšanai, atkausēšanai un sagatavošanai pasniegšanas temperatūrai, palīdzot samazināt klientu apkalpošanas laiku un paaugstināt virtuves darba efektivitāti.

Atšķirībā no sadzīves modeļiem profesionālās mikroviļņu krāsnis ir paredzētas intensīvai ekspluatācijai, lielai noslodzei un simtiem darba ciklu dienā.

Profesionālo mikroviļņu krāšņu īpašības

Profesionālajām mikroviļņu krāsnīm ir vairākas būtiskas priekšrocības salīdzinājumā ar sadzīves modeļiem:

  • palielināta magnetrona jauda — līdz pat 3 kW;
  • ievērojami ātrāka produktu uzsildīšana;
  • vienmērīga termiskā apstrāde bez pārkarsētām malām un auksta centra;
  • palielināts darba kameras tilpums — līdz 35 litriem un vairāk;
  • iespēja strādāt ilgstoši nepārtrauktā režīmā;
  • plašs programmu un darba režīmu klāsts;
  • nerūsējošā tērauda kamera, kas atbilst sabiedriskās ēdināšanas higiēnas prasībām.

Augstā jauda ļauj būtiski samazināt ēdienu uzsildīšanas laiku. Gatavu ēdienu, sviestmaižu vai uzkodu uzsildīšana bieži aizņem tikai dažas sekundes.

Profesionālo mikroviļņu krāšņu veidi

Pēc pielietojuma

  • Krāsnis uzsildīšanai un atkausēšanai — paredzētas produktu sagatavošanai pasniegšanai;
  • Daudzfunkcionālie modeļi — nodrošina dažādas funkcijas, pateicoties programmējamiem darba režīmiem.

Pēc produktivitātes

  • kompaktie modeļi nelielām kafejnīcām un bāriem;
  • augstas produktivitātes modeļi restorāniem, ātrās ēdināšanas tīkliem un uzņēmumiem ar lielu apmeklētāju plūsmu.

Kā izvēlēties profesionālu mikroviļņu krāsni

Izvēloties aprīkojumu, ieteicams ņemt vērā:

  • magnetrona jaudu;
  • darba kameras tilpumu;
  • ikdienas darba ciklu skaitu;
  • programmējamo režīmu pieejamību;
  • iekārtas izmērus;
  • pieslēguma un uzstādīšanas prasības.

Uzņēmumiem ar augstu noslodzi ieteicams izvēlēties modeļus ar lielāku jaudu un paplašinātām programmēšanas iespējām, kas palīdz standartizēt ēdienu pagatavošanas un uzsildīšanas procesus.

Profesionālo mikroviļņu krāšņu priekšrocības

  • augsts uzsildīšanas ātrums;
  • personāla darba laika ietaupījums;
  • stabila gatavās produkcijas kvalitāte;
  • vienkārša lietošana;
  • ilgs kalpošanas laiks intensīvas ekspluatācijas apstākļos;
  • atbilstība sanitārajām un higiēnas prasībām.

Profesionālās mikroviļņu krāsnis palīdz paātrināt klientu apkalpošanu un efektīvi organizēt virtuves darbu pat maksimālas noslodzes stundās.

Profesionālās mikroviļņu krāsnis restorāniem, kafejnīcām un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem iespējams iegādāties uzņēmumā Inkomercs K. Mūsu speciālisti palīdzēs izvēlēties modeli, kas vislabāk atbilst jūsu uzņēmuma vajadzībām, ņemot vērā produktivitāti, ekspluatācijas apstākļus un tehniskās prasības.


Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR20MEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 3200x895x2020
Jauda, kWt: 34,1
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 200/3600

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR15NEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 2080x895x1785
Jauda, kWt: 27,8
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 150/2700

Rūpnieciskais Liofilizators LEO-030

Jaunums
Izmēri (GxPxA), mm: 1850×800×1800
El. jauda, kW: 4.0 kW (nominālā) / 7.5 kW (pieslēguma)
Spriegums: 380 V (vai 220 V pēc pieprasījuma)
Produktu ielāde, kg: līdz 30

Rūpnieciskais Liofilizators LEO-030L

Jaunums
Izmēri (GxPxA), mm: 1850×800×1800
El. jauda, kW: 4.0 kW (nominālā) / 7.5 kW (pieslēguma)
Spriegums: 380 V (vai 220 V pēc pieprasījuma)
Produktu ielāde, kg: līdz 45.0

Viss Profesionālajai Virtuvei!

Iekārtu tirdzniecība un uzstādīšana

  • Pilns pakalpojuma klāsts - piegāde, uzstādīšana, nodošana ekspluatācijā, personāla apmācība
  • Esam oficiālais dīleris Latvijā vairākiem zīmoliem, nodrošinot visu nepieciešamo darbam ar iekārtām
  • Mūsu speciālisti darbam izmanto speciālus instrumentus un kvalitatīvus materiālus, tādēļ vienmēr veiksmīgi tiek galā ar jebkādas grūtības pakāpes un daudzuma tehnoloģisko iekārtu montāžu.

Vairāk

Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu projektēšana

  • Restorāna, kafejnīcas, bāra, konditorejas un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tehnoloģiskā projektēšana
  • Koncepcijas un projekta dokumentācijas izstrāde saskaņā ar pastāvošo likumdošanu un Eiropas Savienības vadlīnijām
  • Sadarbība ar arhitektu birojiem, dizaineriem, inženiertehniskajiem speciālistiem, piedāvājot atbilstošus risinājumus

Vairāk

Servisa centrs un iekārtu apkalpošana

  • Servisa centrs nodrošina augstas kvalitātes remontu un pilna servisa apkalpošanu profesionālās virtuves un tirdzniecības iekārtām
  • Iekārtu diagnostika un problēmas novēršana
  • Speciālisti ar daudz gadu pieredzi un zināšanām

Vairāk

Mūsu adrese

Katlakalna iela 1, Rīga,
Latvija, LV-1073
Darba laiks:
P. - C.: 8:30-17:00
Pk.: 8:30-16:00
S.-Sv.: Brīvs

Par visiem jautājumiem
var vērsties