Raudzēšanas skapis ShRT-18

Raudzēšanas skapis ShRT-18

Raudzēšanas skapis ShRT-18 paredzēts maizes un konditorejas izstrādājumu raudzēšanai neatkarīgi no rotācijas cepšanas skapja izmantošanas.

Vispārīgais ShRT-18 raudzēšanas skapja raksturojums:
Temperatūras regulēšanas diapazons no +25 līdz +85 ° С
Kameras uzsildīšana līdz darba temperatūrai līdz +60° С 15 minūšu laikā
Karstumizturīgs stikls procesa kontrolei
Iekšējais kameras apgaismojums
Mitrināšana ar tvaiku no vannas, kas aprīkota ar sildelementu
Mitruma līmenis kamēra no 50 līdz 90%
Automātiska ūdens papildināšana
Iebūvēts ventilators, kas nav pakļauts uzkaršanai, bet nodrošina vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju kamerā
No kameras paredzēts izvadīt lieko mitrumu
Vienkāršākai iekārtas apkalpošanai elektrības un ūdens pievads uzstādīti augšpusē
Eksluatācijā izmantojama kopā ar ratiņiem TShG-11-8-6 (11 līmeņi), TShG-14-8-6 (14 līmeņi) un TShG-18-8-6 (18 līmeņi) GN trauka izmērs 800*600mm
Izbīdāms slieksnis ar garuma regulēšanas iespēju no 338 līdz 460 mm

Komplektācijā neietilpst TShG ratiņi

Gabarīti (GxPxA), mm: 995x1107(1320)x2130
Nominālā jauda, kWh: 4,98
Sildelementu skaits: 4
Temperatūras regulēšanas diapazons, °С: +25...+85
Nominālais spriegums, V: 230
Uzsilšanas laiks, min: 15 (līdz +60 °С)
Vannas tilpums, дм3: 3,6
Mitruma līmenis kamerā, %: 50...90
Kameras tilpums, м3: 1,35
Svars, kg: 208

Šoka saldēšanas skapis GEMM BCE/05

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 800x700x830
Konteineru skaits, GN: 5-1/1
Ražotspēja (pie ārējās temperatūras +30°C): +90/+3°C=16 kg / +90/-18°C=10 kg
Elektriskā jauda, kW: 1,18

Viss Profesionālajai Virtuvei!

Iekārtu tirdzniecība un uzstādīšana

  • Pilns pakalpojuma klāsts - piegāde, uzstādīšana, nodošana ekspluatācijā, personāla apmācība
  • Esam oficiālais dīleris Latvijā vairākiem zīmoliem, nodrošinot visu nepieciešamo darbam ar iekārtām
  • Mūsu speciālisti darbam izmanto speciālus instrumentus un kvalitatīvus materiālus, tādēļ vienmēr veiksmīgi tiek galā ar jebkādas grūtības pakāpes un daudzuma tehnoloģisko iekārtu montāžu.

Vairāk

Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu projektēšana

  • Restorāna, kafejnīcas, bāra, konditorejas un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tehnoloģiskā projektēšana
  • Koncepcijas un projekta dokumentācijas izstrāde saskaņā ar pastāvošo likumdošanu un Eiropas Savienības vadlīnijām
  • Sadarbība ar arhitektu birojiem, dizaineriem, inženiertehniskajiem speciālistiem, piedāvājot atbilstošus risinājumus

Vairāk

Servisa centrs un iekārtu apkalpošana

  • Servisa centrs nodrošina augstas kvalitātes remontu un pilna servisa apkalpošanu profesionālās virtuves un tirdzniecības iekārtām
  • Iekārtu diagnostika un problēmas novēršana
  • Speciālisti ar daudz gadu pieredzi un zināšanām

Vairāk

Mūsu adrese

Katlakalna iela 1, Rīga
Latvija, LV-1073
Darba laiks:
P. - C. 8:30-17:00
Pk. 8:30-16:00
S.-Sv. Brīvs

Par visiem jautājumiem
var vērsties