Planetārie mikseri

Fama

Sirman

Maxima

1 2

Planetārie mikseri

Planetārie mikseri ir universālas profesionālas iekārtas produktu putošanai, sajaukšanai un mīklas mīcīšanai. Tos plaši izmanto konditorejās, maiznīcās, kafejnīcās, restorānos un citos sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos, kur nepieciešama augsta sastāvdaļu apstrādes kvalitāte un stabils rezultāts.

Pateicoties īpašajai planetārajai kustībai, uzgalis vienmērīgi apstrādā produktus visā katla tilpumā.

Planetāro mikseru priekšrocības

Planetārā miksera galvenā īpatnība ir uzgaļa rotācija gan ap savu asi, gan ap katla centru. Tas nodrošina vienmērīgu produktu sajaukšanu un kvalitatīvu rezultātu neatkarīgi no produktu daudzuma.

Galvenās priekšrocības:

  • vienmērīga sastāvdaļu sajaukšana;
  • kvalitatīva krēmu, putu un olbaltuma masu putošana;
  • efektīva dažādu mīklu mīcīšana;
  • augsta produktivitāte;
  • ērta lietošana;
  • plašs pielietojums;
  • stabila gatavās produkcijas kvalitāte.

Stacionārā konstrukcija ļauj strādāt bez nepieciešamības turēt iekārtu rokās, ievērojami atvieglojot darbu.

Komplektācija un iespējas

Lielākā daļa profesionālo planetāro mikseru tiek komplektēti ar vairākām uzgaļu iespējām:

  • putošanas slotiņu;
  • maisīšanas lāpstiņu;
  • mīklas āķi.

Vairāki ātruma režīmi ļauj pielāgot darbu dažādiem tehnoloģiskajiem procesiem.

Kā izvēlēties planetāro mikseri

Izvēloties iekārtu, ieteicams ņemt vērā:

  • katla tilpumu;
  • produktivitāti;
  • ātrumu skaitu;
  • ražojamās produkcijas veidu;
  • motora jaudu;
  • papildu uzgaļus;
  • tīrīšanas un apkopes ērtumu.

Nelielām kafejnīcām un konditorejām parasti pietiek ar kompaktām iekārtām, savukārt intensīvai ražošanai ieteicams izvēlēties jaudīgākus modeļus ar lielāku katla tilpumu.

Pateicoties daudzpusībai un augstajai efektivitātei, planetārie mikseri ir viena no populārākajām iekārtām profesionālajās virtuvēs.

Planetāros mikserus konditorejām, maiznīcām, restorāniem un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem iespējams iegādāties uzņēmumā Inkomercs K. Mūsu speciālisti palīdzēs izvēlēties modeli, kas vislabāk atbilst jūsu uzņēmuma vajadzībām, ražošanas apjomiem un tehniskajām prasībām.


Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR20MEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 3200x895x2020
Jauda, kWt: 34,1
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 200/3600

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR15NEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 2080x895x1785
Jauda, kWt: 27,8
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 150/2700

Rūpnieciskais Liofilizators LEO-030

Jaunums
Izmēri (GxPxA), mm: 1850×800×1800
El. jauda, kW: 4.0 kW (nominālā) / 7.5 kW (pieslēguma)
Spriegums: 380 V (vai 220 V pēc pieprasījuma)
Produktu ielāde, kg: līdz 30

Rūpnieciskais Liofilizators LEO-030L

Jaunums
Izmēri (GxPxA), mm: 1850×800×1800
El. jauda, kW: 4.0 kW (nominālā) / 7.5 kW (pieslēguma)
Spriegums: 380 V (vai 220 V pēc pieprasījuma)
Produktu ielāde, kg: līdz 45.0

Viss Profesionālajai Virtuvei!

Iekārtu tirdzniecība un uzstādīšana

  • Pilns pakalpojuma klāsts - piegāde, uzstādīšana, nodošana ekspluatācijā, personāla apmācība
  • Esam oficiālais dīleris Latvijā vairākiem zīmoliem, nodrošinot visu nepieciešamo darbam ar iekārtām
  • Mūsu speciālisti darbam izmanto speciālus instrumentus un kvalitatīvus materiālus, tādēļ vienmēr veiksmīgi tiek galā ar jebkādas grūtības pakāpes un daudzuma tehnoloģisko iekārtu montāžu.

Vairāk

Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu projektēšana

  • Restorāna, kafejnīcas, bāra, konditorejas un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tehnoloģiskā projektēšana
  • Koncepcijas un projekta dokumentācijas izstrāde saskaņā ar pastāvošo likumdošanu un Eiropas Savienības vadlīnijām
  • Sadarbība ar arhitektu birojiem, dizaineriem, inženiertehniskajiem speciālistiem, piedāvājot atbilstošus risinājumus

Vairāk

Servisa centrs un iekārtu apkalpošana

  • Servisa centrs nodrošina augstas kvalitātes remontu un pilna servisa apkalpošanu profesionālās virtuves un tirdzniecības iekārtām
  • Iekārtu diagnostika un problēmas novēršana
  • Speciālisti ar daudz gadu pieredzi un zināšanām

Vairāk

Mūsu adrese

Katlakalna iela 1, Rīga,
Latvija, LV-1073
Darba laiks:
P. - C.: 8:30-17:00
Pk.: 8:30-16:00
S.-Sv.: Brīvs

Par visiem jautājumiem
var vērsties