Abat Fermentātors FT-40

Mēs piedāvājam Jūsu uzmanībai jaunumu: Abat fermentātoru FT-40, kas ir paredzēts, lai vairotu, atjaunotu un uzglabātu ieraugu maizes rūpnieciskajai ražošanai. Ieraugs pielietojams kviešu un rudzu maizes, sviesta maizes izstrādājumu, kā arī citu veidu maizes izstrādājumu ražošanā. Ieraugs – pusfabrikāts, kas ir sagatavots no miltiem un ūdens, kuru pievieno pie mīklas mīcīšanas, lai sagatavotu dažāda veida maizes izstrādājumus.

Fermentātors FT-40 ir pilnībā izgatavots no augstas kvalitātes austenīta nerūsējošā tērauda AISI 304.

Galvenais raksturojums:
Mātes ierauga apjoms: 12 l
Maksimālais izmantojamais rauga tilpums: 40 l
Kopējais bļodas (kivetes) tilpums: 80 l
Vadības panelis: sensora
Hermētisks vāks: garantē augstu skābuma stabilitāti
Fermentācijas etapu skaits: 5 (mīcīšana 1, mīcīšana 2, nogatavošanās, fermentācija 1, fermentācija 2)
Noteces atveru skaits: 2 (augšējais - lai nolietu vajadzīgo gatavo ieraugu, apakšējais – lai pilnībā iztukšotu rezervuāru)
Transportēšana un pārvietošana: FT-40 ir aprīkots ar 4 riteņiem, no kuriem divi ir ar kāju bremzēm

Ja vēlies uzzināt vairāk par šo iekārtu, sazinies ar mums vai dodies pie mums ciemos. Mēs atrodamies Katlakalna ielā 1, Rīgā.