Ātrgaitas tvaika konvekcijas krāsns UNOX XEPA-0523-EXRN

Jaunums

Ātrgaitas tvaika konvekcijas krāsns UNOX XEPA-0523-EXRN

SPEED-X™ – pirmā pasaulē ātrgaitas kombinētā krāsns ar automātisko mazgāšanu.
SPEED-X™ ietilpība – 10 GN 2/3 plātņu ar soli 35 mm vai 5 GN 2/3 plātņu ar soli 70 mm kombinētajā režīmā un viena SPEED.Plate plātnes izmantošana vienlaicīgai 4 ēdienu pagatavošanai ātrgaitas režīmā. SPEED.Plate vienlaicīgai 4 ēdienu pagatavošanai.

Revolucionārā HYPER.Speed tehnoloģija – konvekcijas, tvaika un mikroviļņu kombinācija – ievērojami samazina sendviču un pusfabrikātu gatavošanas laiku salīdzinājumā ar tradicionālajām ātrgaitas krāsnīm. Mazgāšanas sistēma ar iebūvētu mazgāšanas līdzekļa konteineru atvieglo tīrīšanu pēc ātras dārzeņu, gaļas, zivju un citu produktu pagatavošanas. Nerūsējošā tērauda AISI 316L kamera kopā ar RO.Care ūdens filtrēšanas sistēmu ļauj pieslēgt SPEED-X™ pie ūdensvada bez ārējiem filtriem, pat ja ūdens ir ļoti ciets vai ar augstu hlorīdu saturu.

Unox Intensive Cooking
  • DRY.Maxi™: ātri noņem mitrumu no gatavošanas kameras
  • STEAM.Maxi™: rada bagātīgu tvaiku
  • AIR.Maxi™: pārvalda ventilatoru automātisko apgriešanos un impulsu funkciju
  • CLIMALUX™: pilnīga mitruma kontrole gatavošanas kamerā
Standarta aprīkojumā XEPA-0523-EXRN ietilpst šādas opcijas:
  • Nerūsējošā tērauda konstrukcija
  • Nerūsējošā tērauda aizverama durvju sistēma ar ļoti spilgtu 16 collu kapacitīvo vadības paneli
  • AISI 316L nerūsējošā tērauda gatavošanas kamera maksimālai izturībai pret koroziju
  • 2 reversīvi ventilatori un augstas jaudas lineārie sildītāji
  • Mikroviļņu padeve perpendikulāri pannai ar vienmērīgu izplatīšanos pa kameru
  • ROTOR.Klean™ - automātiskā tīrīšanas sistēma
  • Iebūvēts trauku mazgāšanas līdzekļa konteineris DET&Rinse™
  • RO.Care - integrēta ūdens filtrācijas sistēma, kas noņem no ūdens vielas, kas veicina kaļķu nosēdumus, līdz 1300 litriem filtrēta ūdens. Iebūvēts sensors automātiski norāda, kad jāmaina filtrs.
  • Digital.ID™ operētājsistēma 
  • Iebūvēts mikrofons ar balss vadības funkciju
  • Iebūvēta Wi-Fi pieslēgvieta internetam
Gabarīti (GxPxA), mm: 535x740x811
Elektriskā jauda, kW: 9,0
El. spriegums, V: 400
Līmeņu skaits: 10
Paplātes izmēri, mm: GN 2/3
Vadības panelisVadības panelis: 16" skārienjutīgs
Maksimālā temp. kamerā, °С: 260
Tvaika mitrināšana: +
Tvaika ražošanas veids: Inžektors
Automātiskā mazgāšanas sistēma: +
Svars, kg: 136
Izcelsmes valsts: Itālija

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR20MEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 3200x895x2020
Jauda, kWt: 34,1
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 200/3600

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR15NEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 2080x895x1785
Jauda, kWt: 27,8
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 150/2700

Viss Profesionālajai Virtuvei!

Iekārtu tirdzniecība un uzstādīšana

  • Pilns pakalpojuma klāsts - piegāde, uzstādīšana, nodošana ekspluatācijā, personāla apmācība
  • Esam oficiālais dīleris Latvijā vairākiem zīmoliem, nodrošinot visu nepieciešamo darbam ar iekārtām
  • Mūsu speciālisti darbam izmanto speciālus instrumentus un kvalitatīvus materiālus, tādēļ vienmēr veiksmīgi tiek galā ar jebkādas grūtības pakāpes un daudzuma tehnoloģisko iekārtu montāžu.

Vairāk

Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu projektēšana

  • Restorāna, kafejnīcas, bāra, konditorejas un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tehnoloģiskā projektēšana
  • Koncepcijas un projekta dokumentācijas izstrāde saskaņā ar pastāvošo likumdošanu un Eiropas Savienības vadlīnijām
  • Sadarbība ar arhitektu birojiem, dizaineriem, inženiertehniskajiem speciālistiem, piedāvājot atbilstošus risinājumus

Vairāk

Servisa centrs un iekārtu apkalpošana

  • Servisa centrs nodrošina augstas kvalitātes remontu un pilna servisa apkalpošanu profesionālās virtuves un tirdzniecības iekārtām
  • Iekārtu diagnostika un problēmas novēršana
  • Speciālisti ar daudz gadu pieredzi un zināšanām

Vairāk

Mūsu adrese

Katlakalna iela 1, Rīga,
Latvija, LV-1073
Darba laiks:
P. - C.: 8:30-17:00
Pk.: 8:30-16:00
S.-Sv.: Brīvs

Par visiem jautājumiem
var vērsties