Katlu mazgājamās mašīnas

Katlu mazgājamās mašīnas sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem

Katlu mazgājamās mašīnas pieder pie viskomplicētākā un jaudīgākā profesionālo trauku mazgāšanas iekārtu veida. Tās ir paredzētas liela izmēra virtuves trauku un inventāra mazgāšanai un tiek izpildītas kupolveida vai frontālā variantā ar palielinātu darba kameras tilpumu un īpašu ūdens padeves shēmu.

Profesionālās trauku mazgājamās mašīnas

Sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos tiek izmantoti šādi profesionālo trauku mazgājamo mašīnu veidi:

• Frontālās — atšķiras ar frontālo ielādes veidu;

• Glāžu mazgājamās — paredzētas glāžu un nelielu trauku mazgāšanai;

• Kupolveida — tiek izmantotas uzņēmumos ar lielu apmeklētāju plūsmu, kur kasete ar traukiem tiek aizsegta ar kupolu no augšas;

• Tunelveida — veido automatizētas trauku mazgāšanas sistēmas;

• Katlu mazgājamās — paredzētas katlu, katliņu, pannu un lielgabarīta trauku mazgāšanai.

Kad katlu mazgājamā mašīna ir labākā izvēle

Katlu mazgājamās mašīnas ir optimāls risinājums restorāniem, ēdnīcām, pārtikas blokiem un kafejnīcām, kur tiek izmantoti liela izmēra metāla trauki un virtuves inventārs. Tās tiek pielietotas gadījumos, kad nepieciešams efektīvi mazgāt:

• katlus, cepamplātis un paplātes;

• inventāru ar noturīgiem tauku nosēdumiem un piedegumiem;

• liela izmēra un sarežģītas formas izstrādājumus.

Trauki tiek ievietoti kasetēs un iziet standarta mazgāšanas posmus. Atsevišķos modeļos ir paredzēta granulu izmantošanas iespēja intensīvākai piedegumu noņemšanai.

Katlu mazgājamo mašīnu galvenās īpašības un priekšrocības

• palielināts darba kameras tilpums;

• īpaša ūdens padeves shēma sarežģītu netīrumu noņemšanai;

• efektīva tauku un piedegumu noņemšana no metāla virsmām;

• laika samazinājums visdarbietilpīgākajām palīgoperācijām;

• racionāla ūdens sadale mazgāšanas procesā;

• personāla slodzes samazināšana un manuālā darba apjoma mazināšana;

• liela izmēra trauku un inventāra aprites paātrināšana;

• vienkārša ekspluatācija bez nepieciešamības pēc ilgstošas personāla apmācības.

Katlu mazgājamās mašīnas prasa pieslēgumu ūdensapgādei un elektroapgādes tīklam. Ūdens uzsildīšana tiek nodrošināta ar iebūvētiem sildelementiem vai boileri ar temperatūras regulēšanas iespēju.