Kотлы пищеварочные электрические КПЭМ на 60, 100 и 160 литров серий ОМР-В и ОМР-ВК на регулируемой подставке

Kотлы пищеварочные электрические КПЭМ на 60, 100 и 160 литров серий ОМР-В и ОМР-ВК на подставке, оснащенной передвижными колесами и регулируемыми опорами.

	Котел пищеварочный электрический КПЭМ-60-ОМР-В, 60 л, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), +125 °С, таймер, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый
	Котел пищеварочный электрический КПЭМ-60-ОМР-ВК со сливным краном, 60 л, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), +125 °С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый
	Котел пищеварочный электрический КПЭМ-100-ОМР-В, 100 л, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), +125 °С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый
	Котел пищеварочный электрический КПЭМ-100-ОМР-ВК со сливным краном, 100 л, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), +125 °С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый
	Котел пищеварочный электрический КПЭМ-160-ОМР-В, 160 л, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), +125 °С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый
	Котел пищеварочный электрический КПЭМ-160-ОМР-ВК со сливным краном, 160 л, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), +125 °С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый

Изменение в конструкции и преимущества:

• Внедрение передвижных колес
  Удобство при перемещении котлов с места на место при установке, а также при проведении гигиенической уборки террритории кухни
  
  
• Внедрение регулируемой опоры
  Повышение удобства эксплуатации КПЭМ
  
  
• Отсутствие анкерных болтов
  Сохранение целостности и избежание деформации и разрушения покрытия пола
  
  

Неоспоримым преимуществом вышеназванных котлов является возможность нагрева продукта до +125°С, а также регулирование температуры самого продукта от 0 °С до +125°С. В результате данной модернизации появляется возможность готовить не только первые, вторые и третьи блюда, но и блюда, требующие жарки продуктов: жаркое, плов, овощную зажарку!

	Откидная крышка фиксируется в верхнем положении Наличие крана залива воды
	Легкосъемный миксер Ужесточенная конструкция миксера - толщина ребер 3 мм Нижний привод
	Плавная регулировка скорости вращения миксера от 0 до 120 оборотов в минуту Реверс миксера
	Сливной кран d=40 см (для моделей серии ОМР-ВК)

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

 
2 РЕЖИМА РАБОТЫ МИКСЕРА

 
 ВПЕРЕД


 
 ВПЕРЕД-НАЗАД


Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серий ОМР-В и ОМР-ВК можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. 

Нагрев воды в пищеварочных котлах Abat осуществляется способом "пароводяной рубашки". Такой процесс нагрева полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии жидкости в рубашке нагрев автоматически отключается. Такой способ нагрева воды позволяет вашим бульонам даже после очень длительной варки оставаться прозрачными.

Большие возможности котлов определяют широкую область их применения: 
- школьные/служебные столовые;
- рестораны;
- гостиницы и отели