Шкаф расстоечный ШРТ-16M

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-16M используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена 2 жаропрочными смотровыми стеклами.

 

• Габаритные размеры: 920x900(1110)x1835 мм;

• Номинальная потребляемая мощность: 3,33 кВт;
• Номинальное напряжение: 230 В;
• Количество ТЭН-ов.: 2 шт;
• Диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85° С;
• Основной режим работы - расстойка продукта при температуре от +30 до +60° С;
• Разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 12 минут;
• Внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм;
• Два жаропрочных смотровых стекла;
• Уровень влажности в камере от 50 до 90%;
• Может эксплуатироваться как c универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1);
• Выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.
• Масса: 170 кг
• Страна производства: Россия