Машина МОК-150У предназначена для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания и торговли.
Выполнена в напольном варианте с облицовкой из нержавеющей стали. Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов
путём механического воздействия очищающих рабочих органов.
Производительность проверяется при 90% полностью
очищенногокартофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура
сохраняется вуглублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не
более трёхучастков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.