Бойлерный пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2

Бойлерный пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 20-1/1ПМ2:

- бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей типа GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- реверс вентилятора
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- ручной душ
- встроенный лоток  для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
- система охлаждения слива
- полуавтоматическая мойка с применением режима "ПАР"
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров

 

РЕЖИМЫ РАБОТЫ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 20-1/1ПМ2:

1. КОНВЕКЦИЯ (+30... +270 °С)

В данном режиме происходит тепловая обработка  пищи с использованием горячего воздуха, равномерно подаваемого вентилятором камеры при этом образуется мощный поток горячего воздуха, гарантирующий равномерную температуру во всех ее точках. Подходит для приготовления всех видов продуктов: отбивных, филе, цыплят, птицы, рыбы, тушенных овощей, сдобы, теста, подрумянивания, а также для разогрева приготовленных ранее продуктов. Горячий воздух или жар как бы обволакивает продукт, связывает мясной белок и предотвращает выход мясного сока, обеспечивая сочность мяса даже при наивысших температурах. Режим вполне подходит для печения, жарки, гриля и панировки. В печи не происходит смешения запахов различных продуктов т.к. воздух практически не передает вкусов. Режим конвекции позволяет одновременно готовить различные блюда на нескольких уровнях.

2. КОВЕКЦИЯ+ПАР (комбинированный режим, +30...+250 °С)

Режим конвекционного парообразования. Этот режим является комбинацией преимуществ режима парообразования и конвекции, при котором достигается высокая скорость циркуляции воздуха, нагоняемого внутренним вентилятором , что гарантирует правильную среду  приготовления для всех продуктов и идеальный уровень влажности. Этот режим позволяет реализовать технологические решения приготовления пищи, которые ранее были практически недоступны, и может быть реализован только в пароконвектоматах. Подходит для приготовления всех видов продуктов. Приготовление большей части классических вторых блюд с применением комбинированного режима позволяет Вам готовить блюда за короткое время без использования жиров, без риска подгорания, весовые потери снижаются на 30-50% процентов.

3. РАЗОГРЕВ (+30...+160 °С)

Нагрев происходит за счет одновременной работы воздушных ТЭН-ов и  поступающего пара (количество поступающего пара больше, чем в комбинированном режиме). Этот режим используется для восстановления (разогрева) приготовленных ранее продуктов с сохранением всех их свойств и внешних качеств благодаря комбинации использования пара и создания определенной температуры. Разогретые продукты сохраняют внешний вид, запах, витамины, вес и выглядят так, как будто только что приготовлены.

4. ПАР (+30...+100 °С)

Пар традиционно относится к самому эффективному и распространенному способу тепловой обработки пищи. В данном режиме приготовление продуктов осуществляется с помощью подаваемого во внутреннюю камеру пара, циркулирующего в ней при помощи вентилятора.Может быть использован для приготовления любых продуктов (овощи, паста, фрукты, рыба, мясо, яйца). Продукты не перегреваются, что очень важно для  диетического и детского питания, а также для приготовления деликатесов и овощей.Такие нежные продукты, как рыба, овощи не теряют свой внешний вид, так как не разрушается их структура, чего практически невозможно избежать при приготовлении блюда традиционным способом. Время, которое будет потрачено на варку на пару, окажется в полтора раза меньше, чем при обычной варке в бульоне. Отпадает необходимость в добавлении воды  в продукт, за исключением риса и пасты.

Сокращается время размораживания. Аромат, витамины, минеральные соли продуктов не теряются, поскольку процесс приготовления происходит при температуре, которая ниже температуры кипения. Время приготовления одинаково для полных и неполных загрузок. Возможно одновременное приготовление различных продуктов - ароматы блюд не смешиваются. Исключаются такие стандартные этапы, как ожидание закипания воды, закладка продуктов, помешивание.

4.1. НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ ПАР (+35...+98 °С)

Этот режим устанавливается для продуктов, требующих деликатной или частичной обработки, используется для варки в мешочке, консервирования, пастеризации, тушения, бланширования, оттаивания. Несмотря на некоторое увеличение времени готовки, позволяет готовить нежные блюда, нуждающиеся в особо чутком обращении, так как пароконвектомат способен поддерживать температуру с точностью до градуса. Также данный режим подходит для разогрева блюд (например, перед банкетом). При «деликатном» парообразовании достигаются наилучшие вкусовые качества и внешний вид продуктов. Возможно сохранение продуктов подогретыми (теплыми). Мясные продукты могут готовиться в течение длительного времени. Потеря веса продуктов в процессе приготовления будет незначительной.

5. ПРОГРАММЫ

Работа по ранее сохраненным многошаговым программам оператора. Возможно сохранение до 110 программ с возможностью выполнения до 4-х различных этапов.

 

Размеры (ш/г/в), мм: 890x890x1780
Эл. мощность, kW: 35
Напряжение, V: 400
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.: 8
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.: 8
Максимальная температура внутри камеры, °C: 270
Тип гастроемкости : GN 1/1
Количество гастроемкостей, шт.: 20
Расстояние между гастроемкостями, мм: 70
Производитель: Россия

Горизонтальная холодная витрина CRYSPI MAGNUM SG 3750 Д

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 3830x1100x1225
Температурный режим, °C: 0...+7
Мощность, кВт: 0,89
Холодопроизводительность, кВт: 12,60

Горизонтальная холодная витрина CRYSPI MAGNUM SG 2500 Д

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 2580x1100x1225
Температурный режим, °C: 0...+7
Мощность, кВт: 0,67
Холодопроизводительность, кВт: 1,0

Горизонтальная холодная витрина CRYSPI MAGNUM SG 1880 Д

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1960x1100x1225
Температурный режим, °C: 0...+7
Мощность, кВт: 0,50
Холодопроизводительность, кВт: 0,74

Горизонтальная холодная витрина CRYSPI MAGNUM SG 1250 Д

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1330x1100x1225
Температурный режим, °C: 0...+7
Мощность, кВт: 0,35
Холодопроизводительность, кВт: 0,44

Горизонтальная холодная витрина CRYSPI MAGNUM 3750 Д

Новинка
Габариты с боковинами (ДxШxВ), мм: 3830x1100x1225
Температурный режим, °C: 0...+7
Номинальное напряжение/частота: 220В / 50Гц
Мощность, кВт: 0,89

Горизонтальная холодная витрина CRYSPI MAGNUM 2500 Д

Новинка
Габариты с боковинами (ДxШxВ), мм: 2580x1100x1225
Температурный режим, °C: 0...+7
Номинальное напряжение/частота: 220В / 50Гц
Мощность, кВт: 0,67

Горизонтальная холодная витрина CRYSPI MAGNUM 1880 Д

Новинка
Габариты с боковинами (ДxШxВ), мм: 1960x1100x1225
Температурный режим, °C: 0...+7
Номинальное напряжение/частота: 220В / 50Гц
Мощность, кВт: 0,50

Горизонтальная холодная витрина CRYSPI MAGNUM 1250 Д

Новинка
Габариты с боковинами (ДxШxВ), мм: 1330x1100x1225
Температурный режим, °C: 0...+7
Номинальное напряжение/частота: 220В / 50Гц
Мощность, кВт: 0,35

Вертикальная холодная витрина CRYSPI ALT N S 2550

Новинка
Габариты c боковинами (ДxШxВ), мм: 2570x817x2000
Габариты без боковинами (ДxШxВ), мм: 2550x817x2000
Температурный режим, °C: +1...+10
Номинальное напряжение/частота, В/Гц: 220/50

Вертикальная холодная витрина CRYSPI ALT N S 1950

Новинка
Габариты c боковинами (ДxШxВ), мм: 1950x817x2000
Габариты без боковинами (ДxШxВ), мм: 1880x817x2000
Температурный режим, °C: +1...+10
Номинальное напряжение/частота, В/Гц: 220/50

Вертикальная холодная витрина CRYSPI ALT N S 1650

Новинка
Габариты c боковинами (ДxШxВ), мм: 1670x817x2000
Габариты без боковинами (ДxШxВ), мм: 1600x817x2000
Температурный режим, °C: +1...+10
Номинальное напряжение/частота, В/Гц: 220/50

Вертикальная холодная витрина CRYSPI ALT N S 1350

Новинка
Габариты c боковинами (ДxШxВ), мм: 1320x817x2000
Габариты без боковинами (ДxШxВ), мм: 1250x817x2000
Температурный режим, °C: +1...+10
Номинальное напряжение/частота, В/Гц: 220/50

Вертикальная холодная витрина CRYSPI D SOLO 1250

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1250x854(953)x2105
Габариты с боковинами (ДxШxВ), мм: 1332x854(953)x2105
Глубина с упорами, мм: 953
Номинальное напряжение/частота, В/Гц: 220 / 50

Вертикальная холодная витрина CRYSPI D SOLO 1500

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1500x854(953)x2105
Габариты с боковинами (ДxШxВ), мм: 1582x854(953)x2105 1582
Глубина с упорами, мм: 953
Номинальное напряжение/частота, В/Гц: 220 / 50

Вертикальная холодная витрина CRYSPI D SOLO 1875

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1875x854(953)x2105
Габариты с боковинами (ДxШxВ), мм: 1957x854(953)x2105
Глубина с упорами, мм: 953
Номинальное напряжение/частота, В/Гц: 220 / 50

Вертикальная холодная витрина CRYSPI SOLO 1250

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 2086x1250(1332)×854(953)
Номинальное напряжение/частота, В/Гц: 220 / 50
Температурный режим, °C: +1...+10
Мощность, кВт: 1,348

Кондитерская витрина CRYSPI ELEGIA Quadro 1250

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1250x764x1314
Температурный режим, °C: +1...+15
Напряжение / частота, В / Гц: 220V/50Hz
Мощность, кВт: 0,527

Кондитерская витрина CRYSPI ELEGIA Quadro 1000

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1000x764x1314
Напряжение / частота, В / Гц: 220V/50Hz
Температурный режим, °C: +1...+15
Мощность, кВт: 0,527

Кондитерская витрина CRYSPI ELEGIA Quadro 850

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 850x764x1314
Температурный режим, °C: +1...+15
Напряжение / частота, В / Гц: 220V/50Hz
Мощность, кВт: 0,527

Кондитерская витрина CRYSPI ELEGIA Quadro Self 1250

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1250x764x1314
Температурный режим, °C: +1...+10
Напряжение / частота, В / Гц: 220V/50Hz
Глубина выкладки, мм: 515

Кондитерская витрина CRYSPI ELEGIA Quadro Self 1000

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1250x764x1314
Температурный режим, °C: +1...+10
Напряжение / частота, В / Гц: 220V/50Hz
Глубина выкладки, мм: 515

Кондитерская витрина CRYSPI OCTAVA K 1500

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1500x970x1400
Температурный режим, °C: +1...+10
Напряжение / частота, В / Гц: 220V/50Hz
Мощность, кВт: 0,254

Кондитерская витрина CRYSPI OCTAVA K 1200

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1200x970x1400
Температурный режим, °C: +1...+10
Напряжение / частота, В / Гц: 220V/50Hz
Мощность, кВт: 0,236

Кондитерская витрина CRYSPI ADAGIO CUBE 900

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 936x622x1302
Температурный режим, °C: +6...+12
Мощность, кВт: 0,755
Светодиодное освещение: +

Кондитерская витрина CRYSPI ADAGIO CLASSIC 900

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 936x622x1302
Температурный режим, °C: +6...+12
Мощность, кВт: 0,755
Светодиодное освещение: +

Холодильник-витрина JDE-2025R

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 2508x710x1997
Mощность, кВт: 0.92
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: 0...+10

Холодильник-витрина JDE-1530R

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1880x710x1997
Mощность, кВт: 0.65
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: 0...+10

Холодильник-витрина JDE-1000R

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1253x710x1997
Mощность, кВт: 0.38
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: 0...+10

Холодильник-витрина INS-1530R

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1880x710x2092
Mощность, кВт: 0,96
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: 0...+10

Холодильник-витрина INS-1000R

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1253x710x2092
Mощность, кВт: 0,77
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: 0...+10

Холодильник-витрина JDE-2025R (черный)

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 2508x710x1997
Mощность, кВт: 0.92
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: 0...+10

Холодильник-витрина JDE-1530R (черный)

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1880x710x1997
Mощность, кВт: 0.65
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: 0...+10

Холодильник-витрина JDE-1000R (черный)

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1253x710x1997
Mощность, кВт: 0.38
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: 0...+10

Холодильник-витрина INS-1530R (черный)

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1880x710x2092
Mощность, кВт: 0,96
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: 0...+10

Холодильник-витрина INS-1000R (черный)

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1253x710x2092
Mощность, кВт: 0,77
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: 0...+10

Пристенные охлаждаемые стеллажи POLAIR Monte Maxi S/SH

Новинка
Габариты с боковыми панелями (ДxШxВ), мм: 1330x775x2040
Габариты без боковых панелей (ДxШxВ), мм: 1250x775x2040
Номинальное напряжение, B: 230
Температурный режим, °С: -1...+7

Морозильный шкаф-витрина POLAIR GELO SB 2500

Новинка
Габариты без боковых панелей (ДxШxВ), мм: 2500x995x2210
Номинальное напряжение, B: 380
Температурный режим, °С: -22...-18
Холодопроизводительность, кВт: 1,90

Морозильный шкаф-витрина POLAIR GELO SB 3750

Новинка
Габариты без боковых панелей (ДxШxВ), мм: 3750x995x2210
Номинальное напряжение, B: 380
Температурный режим, °С: -22...-18
Холодопроизводительность, кВт: 2,80

Морозильный шкаф-витрина INS-1530F

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 880x710x2092
Mощность, кВт: 1,83
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: -18...-22

Морозильный шкаф-витрина INS-1000F

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1253x710x2092
Mощность, кВт: 1,52
Номинальное напряжение, B: 230
Температурный режим, °С: -18...-22

Морозильный шкаф-витрина JDE-1530F

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1880x710x1997
Mощность, кВт: 1.43
Номинальное напряжение, B: 230
Температурный режим, °С: -18...-22

Морозильный шкаф-витрина JDE-1000F

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1253x710x1997
Mощность, кВт: 1.08
Номинальное напряжение, B: 230
Температурный режим, °C: -18...-22

Морозильный шкаф-витрина JDE-1530F (черный)

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1880x710x1997
Mощность, кВт: 1.43
Номинальное напряжение, B: 230
Температурный режим, °С: -18...-22

Морозильный шкаф-витрина JDE-1000F (черный)

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1253x710x1997
Mощность, кВт: 1.08
Номинальное напряжение, B: 230
Температурный режим, °C: -18...-22

Морозильный шкаф-витрина INS-1530F (черный)

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1880x710x2092
Mощность, кВт: 1,83
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: -18...-22

Морозильный шкаф-витрина INS-1000F (черный)

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1253x710x2092
Mощность, кВт: 1,52
Номинальное напряжение, B: 230
Температурный режим, °С: -18...-22

Комбинированный морозильник-холодильник 7455.2505

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 2104x890x2000
Mощность, кВт: 1,27
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: 0...+10 (вверху), -18...-22 (внизу)

Комбинированный морозильник-холодильник 7455.2500

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1454x890x2000
Mощность, кВт: 0,91
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: 0...+10 (вверху), -18...-22 (внизу)

Kомбинированный морозильник-холодильник 7455.2515

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 2104x890x2000
Mощность, кВт: 1,27
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: 0...+10 (вверху), -18...-22 (внизу)

Комбинированный морозильник-холодильник 7455.2510

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1454x890x2000
Mощность, кВт: 0,91
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: 0...+10 (вверху), -18...-22 (внизу)

Комбинированный морозильник 7455.2525

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 2104x890x2000
Mощность, кВт: 1,32
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: -18...-22

Комбинированный морозильник 7455.2520

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1454x890x2000
Mощность, кВт: 1,38
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: -18...-22

Комбинированный морозильник 7455.2535

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 2104x890x2000
Mощность, кВт: 1,32
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: -18...-22

омбинированный морозильник 7455.2530

Новинка
Габариты (ДxШxВ), мм: 1454x890x2000
Mощность, кВт: 1,38
Номинальное напряжение, В: 230
Температурный режим, °С: -18...-22

Тепловая настольная витрина ВТН-70

Новинка
Габаритные размеры, мм : 1120х730х860
Потребляемая мощность, Вт: 2.27
Номинальное напряжение, В: 230
Количество ТЭН-ов, шт.: 5

Холодильная настольная витрина ВХН-70

Новинка
Габаритные размеры, мм : 1120х700х860
Потребляемая мощность, Вт: 541
Номинальное напряжение, В: 230
Диапазон регулирования температуры в витрине, °С: 0...+8

Аппарат шоковой заморозки ШОК-40-01

Новинка
Габаритные размеры, мм: 1525х959х2475
Потребление э/энергии, кВт/ч, не более: 8,7
Номинальное напряжение, В: 400
Номер хладагента: R404A

Шкаф шоковой заморозки GEMM BCE/05

Новинка
Габаритные размеры, мм: 800x700x830
Количество полок в камере, шт: 5
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней: GN 1/1 vai 600x400 мм
Доходность (при внешней температуре + 30 ° С): +90/+3°C=16 кг / +90/-18°C=10 кг

Индукционная плита КИП-69П-5,0-01

Новинка
Габаритные размеры, мм: 1220х900х940 (960)
Потребляемая мощность плиты, кВт: 30,0
Номинальное напряжение, В: 400
Количество зон нагрева, шт.: 6

Индукционная плита КИП-69П-5,0

Новинка
Габаритные размеры, мм: 1220х900х940 (960)
Потребляемая мощность плиты, кВт: 30,0
Номинальное напряжение, В: 400
Количество зон нагрева, шт.: 6

Индукционная плита КИП-69П-3,5-01

Новинка
Габаритные размеры, мм: 1220х900х940 (960)
Потребляемая мощность плиты, кВт: 30,0
Номинальное напряжение, В: 400
Количество зон нагрева, шт.: 6

Индукционная плита КИП-69П-3,5

Новинка
Габаритные размеры, мм: 1220х900х940 (960)
Потребляемая мощность плиты, кВт: 21,0
Номинальное напряжение, В: 400
Количество зон нагрева, шт.: 6

Индукционная плита КИП-49П-5,0-01

Новинка
Габаритные размеры, мм: 840х900х940 (960)
Потребляемая мощность плиты, кВт: 20,0
Номинальное напряжение, В: 400
Количество зон нагрева, шт.: 4

Индукционная плита КИП-49П-5,0

Новинка
Габаритные размеры, мм: 840х900х940 (960)
Потребляемая мощность плиты, кВт: 20,0
Номинальное напряжение, В: 400
Количество зон нагрева, шт.: 4

Индукционная плита КИП-49П-3,5-01

Новинка
Габаритные размеры, мм: 840х900х940 (960)
Потребляемая мощность плиты, кВт: 14,0
Номинальное напряжение, В: 400
Количество зон нагрева, шт.: 4

Индукционная плита КИП-49П-3,5

Новинка
Габаритные размеры, мм: 840х900х940 (960)
Потребляемая мощность плиты, кВт: 14,0
Номинальное напряжение, В: 400
Количество зон нагрева, шт.: 4

Индукционная плита КИП-29П-5,0-01

Новинка
Габаритные размеры, мм: 448х900х940(960)
Потребляемая мощность плиты, кВт: 10,0
Номинальное напряжение, В: 230
Количество зон нагрева, шт.: 2

Индукционная плита КИП-29П-5,0

Новинка
Габаритные размеры, мм: 448х900х940 (960)
Потребляемая мощность плиты, кВт: 10,0
Номинальное напряжение, В: 230
Количество зон нагрева, шт.: 2

Индукционная плита КИП-29П-3,5-01

Новинка
Габаритные размеры, мм: 448х900х940(960)
Потребляемая мощность плиты, кВт: 7,0
Номинальное напряжение, В: 230
Количество зон нагрева, шт.: 2

Индукционная плита КИП-29П-3,5

Новинка
Габаритные размеры, мм: 448х900х940 (960)
Потребляемая мощность плиты, кВт: 7.0
Номинальное напряжение, В: 230
Количество зон нагрева, шт.: 2

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-500ТМ

Новинка
Габариты (ДхШхВ), мм: 1332x1445x1300
Эл. мощность, кВт: 54,2
Напряжение, В: 400
Номинальный объем, л: 400

Электрическая жарочная поверхность Abat AKO-90П (рифленая поверхность)

Новинка
Габариты (ДхШхВ), мм: 840х900х950
Потребляемая мощность, кВт: 12,0
Номинальное напряжение, В: 400/230
Размеры конфорки, мм: 834х703

Электрическая жарочная поверхность Abat AKO-90П (гладкая поверхность)

Новинка
Габариты (ДхШхВ), мм: 840х900х950
Потребляемая мощность, кВт: 12,0
Номинальное напряжение, В: 400/230
Размеры конфорки, мм: 834х703

Бойлерный пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2

Новинка
Размеры (ш/г/в), мм: 890x890x1780
Эл. мощность, kW: 35
Напряжение, V: 400
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.: 8

Все для вашей кухни!

Продажа и установка оборудования

  • Полный спектр услуг - доставку, монтаж, обучение персонала, сервисное обслуживание.
  • Мы являемся официальным дилером многих брендов в Латвии обеспечивая всё необходимое для работы с оборудованием
  • Наши специалист используют специальное оборудование и материалы, что позволяет нашим специалистам успешно справляться с монтажом технологического оборудования различного уровня сложности и объема.

Подробнее

Проектирование предприятий общественного питания

  • Технологическое проектирование ресторанов, баров, кафе и других предприятий общественного питания
  • Соблюдая существующее законодательство, санитарно-гигиенические нормы и директивы ЕС разрабатываем концепцию и документацию всего проекта
  • Сотрудничаем с архитектурными бюро, дизайнерами интерьеров, инженерно-техническими специалистами, предлагая комплексные решения.

Подробнее

Сервис и обслуживание оборудования

  • Сервисный центр компании «Inkomercs K» осуществляет качественный ремонт и полное сервисное обслуживание профессионального кухонного оборудования
  • Диагностика оборудования и устранение проблемы
  • Профессионалы с многолетним стажем работы и знаниями

Подробнее

Наш адрес

ул. Катлакална 1, Рига,
Латвия, LV-1073
Время работы:
пн.-чт. 8:30—17:00
пт: 8:30—16:00
сб - вс: выходной

По всем вопросам
обращайтесь

Офис: (+371) 67-796-053Сервис: (+371) 67-686-413