Эта линейка шкафов шокового охлаждения и заморозки идеально подходит для быстрого охлаждения или заморозки горячих продуктов с плиты или из духовки, сохраняя их безопасным способом. Модели шкафов шокового охлаждения/заморозки BLC имеют 5 предустановленных программ, обеспечивающих простоту использования установки. Основные программы также предварительно настроены на поддержание фиксированной конечной температуры до тех пор, пока шкаф не откроется и программа не будет выключена. Этот метод обеспечивает качественное и безопасное сохранение продуктов и гарантирует их безопасность при хранении и последующем употреблении.
- Нержавеющая сталь
- Температурный щуп в комплекте
- Программируемый контроллер
- 4 предварительно заданные программы
- Направляющие под гастроемкости GN1/1 и Euronorm
- Перенавешиваемая самозакрывающаяся дверь
- 4 регулируемые ножки
- Термометр
- Уровень шума 49 дБ