Tvaika konvekcijas krāsnis UNOX XEVC-1011-EPRM

Tvaika konvekcijas krāsnis UNOX XEVC-1011-EPRM

UNOX XEVC-1011-EPRM no CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS sērijas ir viedā tvaika konvekcijas krāsns, kas piedāvā dažādas gatavošanas funkcijas, piemēram, cepšanu, sautēšanu, tvaicēšanu un daudz ko citu. Šī krāsns ir ideāli piemērota ēdināšanas iestādēm, tirdzniecības uzņēmumiem, maizes ceptuvēm un konditorejām, nodrošinot augstas kvalitātes cepšanu un gatavošanu.

Galvenās īpašības:

  • Automātiskās gatavošanas programmas:

    • CHEFUNOX – izvēlies ēdienu no bibliotēkas un krāsns automātiski iestatīs parametrus.
    • MULTI.TIME – kontrolē līdz 10 ēdieniem vienlaikus.
    • MISE.EN.PLACE – sinhronizē paplāšu uzstādīšanu, lai visi ēdieni būtu gatavi vienlaicīgi.
    • MIND.Maps™ – zīmē gatavošanas procesu uz displeja.
    • READY.BAKE – iepriekš instalētas programmas.
  • Intensive Cooking tehnoloģija:

    • DRY.Maxi™ – ātri izvada mitrumu no kameras.
    • STEAM.Maxi™ – veido piesātinātu tvaiku.
    • AIR.Maxi™ – kontrolē ventilatora funkcijas.
    • CLIMALUX™ – pilnīga mitruma kontrole gatavošanas kamerā.

Papildus aprīkojums:

  • ROTOR.Klean™ – automātiska mazgāšanas sistēma.
  • Pilienu savākšanas sistēma – iebūvēta durvīs, kas darbojas arī tad, ja durvis ir atvērtas.
  • Wi-Fi / USB dati – lejupielādējiet un augšupielādējiet HACCP datus.

Specifikācijas:

  • Materiāls: AISI 304 augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds.
  • Ventilācija: 4 ātrumu ventilators ar augstas veiktspējas gredzenveida sildelementiem.
  • Durvis: Trīskāršais stikls, LED apgaismojums.
  • Wi-Fi savienojums un DETR&Rinse™ mazgāšanas līdzekļa tvertne integrēti.

UNOX XEVC-1011-EPRM ir ideāls risinājums, kas nodrošina augstu veiktspēju, precizitāti un ērtu lietošanu komerciālām vajadzībām.

 

Gabarīti (GxPxA), mm: 750x783x1010
Elektriskā jauda, kW: 18,0
El. spriegums, V: 400
Līmeņu skaits: 10
Cepešpannas izmēri: GN 1/1
Vadības panelis: 9,5" skārienjutīgs
Maksimālā temp. kamerā, °С: 260
Tvaika mitrināšana: +
Tvaika ražošanas veids: Inžektors
Automātiskā mazgāšanas sistēma: +
Svars, kg: 98
Izcelsmes valsts: Itālija

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR20MEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 3200x895x2020
Jauda, kWt: 34,1
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 200/3600

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR15NEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 2080x895x1785
Jauda, kWt: 27,8
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 150/2700

Viss Profesionālajai Virtuvei!

Iekārtu tirdzniecība un uzstādīšana

  • Pilns pakalpojuma klāsts - piegāde, uzstādīšana, nodošana ekspluatācijā, personāla apmācība
  • Esam oficiālais dīleris Latvijā vairākiem zīmoliem, nodrošinot visu nepieciešamo darbam ar iekārtām
  • Mūsu speciālisti darbam izmanto speciālus instrumentus un kvalitatīvus materiālus, tādēļ vienmēr veiksmīgi tiek galā ar jebkādas grūtības pakāpes un daudzuma tehnoloģisko iekārtu montāžu.

Vairāk

Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu projektēšana

  • Restorāna, kafejnīcas, bāra, konditorejas un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tehnoloģiskā projektēšana
  • Koncepcijas un projekta dokumentācijas izstrāde saskaņā ar pastāvošo likumdošanu un Eiropas Savienības vadlīnijām
  • Sadarbība ar arhitektu birojiem, dizaineriem, inženiertehniskajiem speciālistiem, piedāvājot atbilstošus risinājumus

Vairāk

Servisa centrs un iekārtu apkalpošana

  • Servisa centrs nodrošina augstas kvalitātes remontu un pilna servisa apkalpošanu profesionālās virtuves un tirdzniecības iekārtām
  • Iekārtu diagnostika un problēmas novēršana
  • Speciālisti ar daudz gadu pieredzi un zināšanām

Vairāk

Mūsu adrese

Katlakalna iela 1, Rīga,
Latvija, LV-1073
Darba laiks:
P. - C.: 8:30-17:00
Pk.: 8:30-16:00
S.-Sv.: Brīvs

Par visiem jautājumiem
var vērsties