Tvaika konvekcijas krāsnis UNOX XEVC-0511-EPRM

Tvaika konvekcijas krāsnis UNOX XEVC-0511-EPRM

UNOX XEVC-0511-EPRM ir tvaika konvekcijas krāsns no CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS sērijas, kas paredzēta dažādu ēdienu un konditorejas izstrādājumu gatavošanai. Krāsns nodrošina visaugstāko veiktspēju, pateicoties automātiskajām programmām un viedajām funkcijām, kas pielāgo gatavošanas procesus.

Galvenās īpašības:

  • Automātiskās gatavošanas programmas:

    • CHEFUNOX - izvēlies ēdienu no bibliotēkas un krāsns automātiski iestatīs parametrus.
    • MULTI.TIME - gatavo līdz 10 ēdieniem vienlaikus.
    • MIND.Maps™ - zīmē gatavošanas procesu uz displeja.
    • Mise.En.Place - sinhronizē paplāšu uzstādīšanu.
    • READY.BAKE - iepriekš instalētas gatavošanas programmas.
  • Intensive Cooking tehnoloģija:

    • DRY.Maxi™ - ātri izvada mitrumu no kameras.
    • STEAM.Maxi™ - veido piesātinātu tvaiku.
    • AIR.Maxi™ - kontrolē ventilatora funkcijas.
    • CLIMALUX™ - pilnīga mitruma kontrole.
  • Papildus aprīkojums:

    • ROTOR.Klean™ - automātiska mazgāšanas sistēma.
    • Pilienu savākšanas sistēma iebūvēta durvīs.
    • Wi-Fi un USB: Datu lejupielāde un augšupielāde, HACCP datu uzglabāšana.

Specifikācijas:

  • Materiāls: Nerūsējošais tērauds AISI 304.
  • Slīdnes: C tipa slīdnes ar robainām nišām.
  • Durvis: Trīskāršais stikls, iekšējais LED apgaismojums.
  • Ventilācija: 4 ātrumu ventilators un augstas veiktspējas gredzenveida sildelementi.

UNOX XEVC-0511-EPRM ir ideāls risinājums, kas piedāvā viedās funkcijas un augstu higiēnas standartu.

 

Gabarīti (GxPxA), mm: 750x783x675
Elektriskā jauda, kW: 9,0
El. spriegums, V: 400
Līmeņu skaits: 5
Cepešpannas izmēri: GN 1/1
Vadības panelis: 9,5" skārienjutīgs
Maksimālā temp. kamerā, °С: 260
Tvaika mitrināšana: +
Tvaika ražošanas veids: Inžektors
Automātiskā mazgāšanas sistēma: +
Svars, kg: 70
Izcelsmes valsts: Itālija

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR20MEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 3200x895x2020
Jauda, kWt: 34,1
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 200/3600

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR15NEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 2080x895x1785
Jauda, kWt: 27,8
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 150/2700

Viss Profesionālajai Virtuvei!

Iekārtu tirdzniecība un uzstādīšana

  • Pilns pakalpojuma klāsts - piegāde, uzstādīšana, nodošana ekspluatācijā, personāla apmācība
  • Esam oficiālais dīleris Latvijā vairākiem zīmoliem, nodrošinot visu nepieciešamo darbam ar iekārtām
  • Mūsu speciālisti darbam izmanto speciālus instrumentus un kvalitatīvus materiālus, tādēļ vienmēr veiksmīgi tiek galā ar jebkādas grūtības pakāpes un daudzuma tehnoloģisko iekārtu montāžu.

Vairāk

Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu projektēšana

  • Restorāna, kafejnīcas, bāra, konditorejas un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tehnoloģiskā projektēšana
  • Koncepcijas un projekta dokumentācijas izstrāde saskaņā ar pastāvošo likumdošanu un Eiropas Savienības vadlīnijām
  • Sadarbība ar arhitektu birojiem, dizaineriem, inženiertehniskajiem speciālistiem, piedāvājot atbilstošus risinājumus

Vairāk

Servisa centrs un iekārtu apkalpošana

  • Servisa centrs nodrošina augstas kvalitātes remontu un pilna servisa apkalpošanu profesionālās virtuves un tirdzniecības iekārtām
  • Iekārtu diagnostika un problēmas novēršana
  • Speciālisti ar daudz gadu pieredzi un zināšanām

Vairāk

Mūsu adrese

Katlakalna iela 1, Rīga,
Latvija, LV-1073
Darba laiks:
P. - C.: 8:30-17:00
Pk.: 8:30-16:00
S.-Sv.: Brīvs

Par visiem jautājumiem
var vērsties