Tvaika konvekcijas krāsnis UNOX XEVC-0511-E1RM

Tvaika konvekcijas krāsnis UNOX XEVC-0511-E1RM

Tvaika konvekcijas krāsns UNOX XEVC-0511-E1RM no CHEFTOP MIND.Maps™ ONE sērijas ir vieda un daudzfunkcionāla krāsns, kas ļauj veikt dažādas gatavošanas metodes, tostarp cepšanu, sautēšanu un tvaicēšanu. Automātiskie gatavošanas cikli un uzlabotās funkcijas nodrošina izcilus rezultātus, padarot šo krāsni ideāli piemērotu ēdināšanas uzņēmumiem, maizes ceptuvēm un konditorejām.

Galvenās īpašības:

  • Unox Intensive Cooking tehnoloģija:

    • DRY.Maxi™: Ātri izvada mitrumu no gatavošanas kameras, uzlabojot gatavošanas ātrumu.
    • STEAM.Maxi™: Piesātina kameru ar tvaiku, kas ir ideāli piemērots tvaicēšanai.
    • AIR.Maxi™: Automātiskā atpakaļgaitas un impulsa ventilatora funkcija nodrošina vienmērīgu siltuma sadali.
    • CLIMALUX™: Nodrošina pilnīgu mitruma kontroles sistēmu kamerā, kas ļauj gatavot ar optimālu mitrumu.
  • ROTOR.Klean™ automātiskā mazgāšanas sistēma:
    Šī sistēma nodrošina vieglu un efektīvu tīrīšanu pēc katras lietošanas, samazinot nepieciešamību pēc manuālas apkopšanas.

  • Virsmas materiāls:
    Gatavošanas kamera izgatavota no AISI 304 augstas stiprības nerūsējošā tērauda ar noapaļotiem stūriem, kas atvieglo tīrīšanu un nodrošina ilgu kalpošanas laiku.

  • Pilienu savākšanas sistēma:
    Sistēma ir iebūvēta durvīs un darbojas arī tad, kad durvis ir atvērtas, novēršot mitruma izplūdi un nodrošinot tīrību.

  • Papildu funkcijas:

    • 4 ātrumu ventilatora sistēma un augstas veiktspējas gredzenveida sildelementi nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un ātru gatavošanu.
    • Wi-Fi savienojums ļauj viegli pārvaldīt datus un lejupielādēt HACCP datus vai programmas.

Specifikācijas:

  • Materiāls: AISI 304 nerūsējošais tērauds.
  • Temperatūras diapazons: 30°C līdz 260°C.
  • Ventilācija: 4 ātrumu sistēma.
  • Pievienojamie dati: Wi-Fi / USB savienojums HACCP datiem un programmu lejupielādei.

XEVC-0511-E1RM ir ideāla izvēle uzņēmumiem, kuriem nepieciešama jaudīga un daudzfunkcionāla krāsns ar zemu ieguldījumu, bet augstu veiktspēju, kā arī ar vieglu tīrīšanu un apkopi.

 

Gabarīti (GxPxA), mm: 750x783x675
Elektriskā jauda, kW: 9,0
El. spriegums, V: 400
Līmeņu skaits: 5
Cepešpannas izmēri: GN 1/1
Vadības panelis: 9,5" skārienjutīgs
Maksimālā temp. kamerā, °С: 260
Tvaika mitrināšana: +
Tvaika ražošanas veids: Inžektors
Automātiskā mazgāšanas sistēma: +
Svars, kg: 66
Izcelsmes valsts: Itālija

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR20MEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 3200x895x2020
Jauda, kWt: 34,1
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 200/3600

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR15NEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 2080x895x1785
Jauda, kWt: 27,8
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 150/2700

Viss Profesionālajai Virtuvei!

Iekārtu tirdzniecība un uzstādīšana

  • Pilns pakalpojuma klāsts - piegāde, uzstādīšana, nodošana ekspluatācijā, personāla apmācība
  • Esam oficiālais dīleris Latvijā vairākiem zīmoliem, nodrošinot visu nepieciešamo darbam ar iekārtām
  • Mūsu speciālisti darbam izmanto speciālus instrumentus un kvalitatīvus materiālus, tādēļ vienmēr veiksmīgi tiek galā ar jebkādas grūtības pakāpes un daudzuma tehnoloģisko iekārtu montāžu.

Vairāk

Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu projektēšana

  • Restorāna, kafejnīcas, bāra, konditorejas un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tehnoloģiskā projektēšana
  • Koncepcijas un projekta dokumentācijas izstrāde saskaņā ar pastāvošo likumdošanu un Eiropas Savienības vadlīnijām
  • Sadarbība ar arhitektu birojiem, dizaineriem, inženiertehniskajiem speciālistiem, piedāvājot atbilstošus risinājumus

Vairāk

Servisa centrs un iekārtu apkalpošana

  • Servisa centrs nodrošina augstas kvalitātes remontu un pilna servisa apkalpošanu profesionālās virtuves un tirdzniecības iekārtām
  • Iekārtu diagnostika un problēmas novēršana
  • Speciālisti ar daudz gadu pieredzi un zināšanām

Vairāk

Mūsu adrese

Katlakalna iela 1, Rīga,
Latvija, LV-1073
Darba laiks:
P. - C.: 8:30-17:00
Pk.: 8:30-16:00
S.-Sv.: Brīvs

Par visiem jautājumiem
var vērsties