Rotācijas krāsns RPSh-16-2/1M

Rotācijas krāsns RPSh-16-2/1M

Rotācijas cepšanas skapis  RPSh-16-2/1M paredzēts plašai maizes un konditorejas izstrādājumu cepšanai ar tvaika un karstā gaisa metodi atsevišķi vai kombinējot.

Vispārīgais  RPSh-16-2/1M rotācijas cepšanas skapja raksturojums:
- Saliekama konstrukcija
- Vienkārša un ērta lietošanā
- Jauns lakonisks dizains
- Siltumizolācija 80mm
- Mitrumizturība atbilst IPx4 standartiem
- Pateicoties palielinātam stiklam, ir iespēja visam procesam sekot pat ja kamera ir pilna
- Konstrukcijā paredzēta iespēja novadīt lieko mitrumu no kameras
- Regulējams ventilators
- Iespējams ieprogrammēt līdz 110 programmām (līdz 4 posmiem katrā)
- Izmantojot USB iespējams iekārtas atjauninājums
- Ļoti laba aerodinamikas sistēma, kas nodrošina vienmērīgu temperatūras sadali kamerā, rotējot ratiņiem kamerā.
- Pēc procesa beigām pagrieziena rāmis nostājas sākotnējā pozīcijā, lai varētu ratiņus izstumt bez liekas piepūles.

Iekārta nodrošina sekojošus darba režīmus:
- Kameras uzsildīšanas režīms pirms darba
- Konvekcijas režīms
- Kombinētais režīms (periodiski iespricē tvaiku kamerā)
- Programmas

Komplektācija:
Rotācijas cepšanas skapim  RPSh-16-2/1M ir modulāra konstrukcija un tiek piegādā izjauktā veidā, kas ļauj to vienkārši pārvadāt un uzstādīt.
RPSh-16-2/1M komplektā ietilpst TShG-16-2/1 ratiņi priekš GN 2/1 gastrotraukiem vai TShG-16-01 ratiņi paplātēm ar izmēru 600x400mm.
Gabarīti (GxPxA), mm: 1520х1400х2145
Nominālā jauda, kWh: 35,12
Nominālā ventilatoru jauda, kWh: 2х0,37=0,74
Nominālā tvaika nosūcēja jauda, kWh: 0,12
Nominālais spriegums, V: 400
Uzsilšanas laiks, min: 18 (līdz 270 C)
Ūdens patēriņš kombinētajā režīmā, l/st: 6
Ventilatora apgriezienu skaits, apgr./min: 1440
Rotācijas rāmja apgriezienu skaits, apgr/min: 1
Svars, kg: 580

Šoka saldēšanas skapis GEMM BCE/05

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 800x700x830
Konteineru skaits, GN: 5-1/1
Ražotspēja (pie ārējās temperatūras +30°C): +90/+3°C=16 kg / +90/-18°C=10 kg
Elektriskā jauda, kW: 1,18

Viss Profesionālajai Virtuvei!

Iekārtu tirdzniecība un uzstādīšana

  • Pilns pakalpojuma klāsts - piegāde, uzstādīšana, nodošana ekspluatācijā, personāla apmācība
  • Esam oficiālais dīleris Latvijā vairākiem zīmoliem, nodrošinot visu nepieciešamo darbam ar iekārtām
  • Mūsu speciālisti darbam izmanto speciālus instrumentus un kvalitatīvus materiālus, tādēļ vienmēr veiksmīgi tiek galā ar jebkādas grūtības pakāpes un daudzuma tehnoloģisko iekārtu montāžu.

Vairāk

Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu projektēšana

  • Restorāna, kafejnīcas, bāra, konditorejas un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tehnoloģiskā projektēšana
  • Koncepcijas un projekta dokumentācijas izstrāde saskaņā ar pastāvošo likumdošanu un Eiropas Savienības vadlīnijām
  • Sadarbība ar arhitektu birojiem, dizaineriem, inženiertehniskajiem speciālistiem, piedāvājot atbilstošus risinājumus

Vairāk

Servisa centrs un iekārtu apkalpošana

  • Servisa centrs nodrošina augstas kvalitātes remontu un pilna servisa apkalpošanu profesionālās virtuves un tirdzniecības iekārtām
  • Iekārtu diagnostika un problēmas novēršana
  • Speciālisti ar daudz gadu pieredzi un zināšanām

Vairāk

Mūsu adrese

Katlakalna iela 1, Rīga
Latvija, LV-1073
Darba laiks:
P. - C. 8:30-17:00
Pk. 8:30-16:00
S.-Sv. Brīvs

Par visiem jautājumiem
var vērsties