Gaļas marinētājs Abat MM-50

Gaļas marinētājs Abat MM-50

Abat gaļas marinētājs MM-50 paredzēts, lai paātrinātu sālīšanas un marinēšanas procesu gaļas un zivs ēdienu sagatavju gatavošanā, kā arī vistas gaļas, gaļas un zivju ēdienu gatavošanai sabiedriskās ēdināšanas iestādēs.
 
Gaļas marinētāja Abat MM-50 vispārīgā informācija:
  • elektromehāniskais panelis;
  • ir uzstādīta avārijas STOP poga;
  • el. spriegums - 400 V;
  • viegli nomaināms hermētisks cilindrs;
  • cilindra apgriezieni - 12,5 apgriezieni minūtē;
  • ielādes produkcijas svars - 40 kg;
  • manuāls produkcijas ielādes un izlādes process;
  • darba temperatūra +10...+45 С;
  • korpuss, kā arī metāliskās detaļas ir no nerūsējošā tērauda;
  • ritentiņi ļauj iekārtu pārvietot Jums ērtā vietā bez problēmām;
  • atverot iekārtas darba laikā durvis, nostrādā drošības sistēma, kas pārtrauc iekārtas darbu, kas domāts personāla drošībai;
  • iekārtas gabarīti - 917х788х1131 mm;
  • iekārtas svars - 116 kg.

Kā darbojas gaļas marinētājs? 

Masāžas un marinēšanas process notiek cilindrā, kas rotē ar nelielu ātrumu (12,5 apgriezieni minūtē), kas ļauj garšvielām iekļūt gaļas šķiedrās, nemaisot produkta struktūru. Piemēram, ar MM-50 gaļas marīnētāju, jums nav jāgaida visu nakti, lai iemarinētu gaļas ēdienus: Jūs vienkārši izvēlaties gatavošanas laiku vadības panelī, ielādējiet gaļas produkciju un pievienojiet nepieciešamās garšvielas. Beigās jums nepieciešams tikai izņemt gaļu no cilindra. Pateicoties gaļas marinētājam MM-50, dabiskajam marinēšanas procesam pavadītais laiks tiek samazināts no vairākām stundām līdz stundai.

Gaļas marinētājs MM-50 ir piemērots:

  • vistas šašlika un gaļas marinēšanai;
  • marinējot vistu šķiņķus grilēšanai;
  • medību gaļas mīkstināšanai un marinēšanai;
  • marinēšanai dažādiem zivju un gaļas ēdieniem.

Izmēri (PxGxA), mm:: 917х788х1131
El. jauda, kW/h: 0,12
El. spriegums, V: 400
Darba temperatūra, °C: +10...+45
Cilindra griešanās ātrums, rpm: 12.5
Cilindra tilpums, l: 50
Cilindrā ielādējamais daudzums, kg: 40
Iekārtas svars, kg: 116

Šoka saldēšanas skapis GEMM BCE/05

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 800x700x830
Konteineru skaits, GN: 5-1/1
Ražotspēja (pie ārējās temperatūras +30°C): +90/+3°C=16 kg / +90/-18°C=10 kg
Elektriskā jauda, kW: 1,18

Kombinētā saldētava-ledusskapis 7455.2500

Jaunums
Izmēri (GxPxA), mm: 1454x890x2000
Elektriskā jauda, kW: 0,91
Spriegums, V: 230
Temperatūras režīms, °C: 0...+10 (augšdaļa), -18...-22 (apakšdaļa)

Kombinētā saldētava-ledusskapis 7455.2510

Jaunums
Izmēri (GxPxA), mm: 1454x890x2000
Elektriskā jauda, kW: 0,91
Spriegums, V: 230
Temperatūras režīms, °C: 0...+10 (augšdaļa), -18...-22 (apakšdaļa)

Kombinētā saldētava-ledusskapis 7455.2505

Jaunums
Izmēri (GxPxA), mm: 2104x890x2000
Elektriskā jauda, kW: 1,27
Spriegums, V: 230
Temperatūras režīms, °C: 0...+10 (augšdaļa), -18...-22 (apakšdaļa)

Kombinētā saldētava-ledusskapis 7455.2515

Jaunums
Izmēri (GxPxA), mm: 2104x890x2000
Elektriskā jauda, kW: 1,27
Spriegums, V: 230
Temperatūras režīms, °C: 0...+10 (augšdaļa), -18...-22 (apakšdaļa)

Aukstuma vitrīna CRYSPI MAGNUM 3750 Д

Jaunums
Gabarīti (GxPxA): 3830x1100x1225
Temperatūras režīms, ºC: 0...+7 (pie apkārtējās temperatūras +25 ºC)
Nominālais spriegums, V: 220
Jauda, kW: 0,89

Aukstuma vitrīna CRYSPI MAGNUM SG 1250 Д

Jaunums
Gabarīti (GxPxA): 1330x1100x1225
Temperatūras režīms, ºC: 0...+7 (pie apkārtējās temperatūras +25 ºC)
Jauda, kW: 0,35
Dzesēšanas jauda, kW: 0,44

Aukstuma vitrīna CRYSPI MAGNUM SG 1880 Д

Jaunums
Gabarīti (GxPxA): 1960x1100x1225
Temperatūras režīms, ºC: 0...+7 (pie apkārtējās temperatūras +25 ºC)
Jauda, kW: 0,50
Dzesēšanas jauda, kW: 0,74

Aukstuma vitrīna CRYSPI MAGNUM SG 2500 Д

Jaunums
Gabarīti (GxPxA): 2580x1100x1225
Temperatūras režīms, ºC: 0...+7 (pie apkārtējās temperatūras +25 ºC)
Jauda, kW: 0,67
Dzesēšanas jauda, kW: 1,0

Aukstuma vitrīna CRYSPI MAGNUM SG 3750 Д

Jaunums
Gabarīti (GxPxA): 3830x1100x1225
Temperatūras režīms, ºC: 0...+7 (pie apkārtējās temperatūras +25 ºC)
Jauda, kW: 0,89
Dzesēšanas jauda, kW: 1,26

Konditorejas vitrīna CRYSPI OCTAVA K 1500

Jaunums
Габариты (ДxШxВ), мм: 1500x970x1400
Температурный режим, °C: +1...+10
Напряжение / частота, В / Гц: 220V/50Hz
Мощность, кВт: 0,254

Vertikālā aukstuma vitrīna CRYSPI ALT N S 1350

Jaunums
Izmēri ar sānu malām (GxPxA), mm: 1320x817x2000
Izmēri bez sānu malām (GxPxA), mm: 1250x817x2000
Nominālais spriegums, V: 220
Temperatūras režīms, °C: +1...+10

Vertikālā aukstuma vitrīna CRYSPI ALT N S 1650

Jaunums
Izmēri ar sānu malām (GxPxA), mm: 1670x817x2000
Izmēri bez sānu malām (GxPxA), mm: 1600x817x2000
Nominālais spriegums, V: 220
Temperatūras režīms, °C: +1...+10

Vertikālā aukstuma vitrīna CRYSPI ALT N S 1950

Jaunums
Izmēri ar sānu malām (GxPxA), mm: 1950x817x2000
Izmēri bez sānu malām (GxPxA), mm: 1880x817x2000
Nominālais spriegums, V: 220
Temperatūras režīms, °C: +1...+10

Vertikālā aukstuma vitrīna CRYSPI ALT N S 2550

Jaunums
Izmēri ar sānu malām (GxPxA), mm: 2570x817x2000
Izmēri bez sānu malām (GxPxA), mm: 2550x817x2000
Nominālais spriegums, V: 220
Temperatūras režīms, °C: +1...+10

Saldētava-vitrīna POLAIR GELO SB 2500

Jaunums
Izmēri bez sānu malām (GxPxA), mm: 2500x995x2210
Nominālais spriegums/Frekvence, V/Hz: 380.50
Temperatūras režīms, °C: -22...-18
Aukstuma jauda, kW: 1,90

Saldētava-vitrīna POLAIR GELO SB 3750

Jaunums
Izmēri bez sānu malām (GxPxA), mm: 3750x995x2210
Nominālais spriegums/Frekvence, V/Hz: 380/50
Temperatūras režīms, °C: -22...-18
Aukstuma jauda, kW: 2,80

Viss Profesionālajai Virtuvei!

Iekārtu tirdzniecība un uzstādīšana

  • Pilns pakalpojuma klāsts - piegāde, uzstādīšana, nodošana ekspluatācijā, personāla apmācība
  • Esam oficiālais dīleris Latvijā vairākiem zīmoliem, nodrošinot visu nepieciešamo darbam ar iekārtām
  • Mūsu speciālisti darbam izmanto speciālus instrumentus un kvalitatīvus materiālus, tādēļ vienmēr veiksmīgi tiek galā ar jebkādas grūtības pakāpes un daudzuma tehnoloģisko iekārtu montāžu.

Vairāk

Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu projektēšana

  • Restorāna, kafejnīcas, bāra, konditorejas un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tehnoloģiskā projektēšana
  • Koncepcijas un projekta dokumentācijas izstrāde saskaņā ar pastāvošo likumdošanu un Eiropas Savienības vadlīnijām
  • Sadarbība ar arhitektu birojiem, dizaineriem, inženiertehniskajiem speciālistiem, piedāvājot atbilstošus risinājumus

Vairāk

Servisa centrs un iekārtu apkalpošana

  • Servisa centrs nodrošina augstas kvalitātes remontu un pilna servisa apkalpošanu profesionālās virtuves un tirdzniecības iekārtām
  • Iekārtu diagnostika un problēmas novēršana
  • Speciālisti ar daudz gadu pieredzi un zināšanām

Vairāk

Mūsu adrese

Katlakalna iela 1, Rīga
Latvija, LV-1073
Darba laiks:
P. - C. 8:30-17:00
Pk. 8:30-16:00
S.-Sv. Brīvs

Par visiem jautājumiem
var vērsties