Gaļas marinētājs Abat MM-50

Gaļas marinētājs Abat MM-50

Abat gaļas marinētājs MM-50 paredzēts, lai paātrinātu sālīšanas un marinēšanas procesu gaļas un zivs ēdienu sagatavju gatavošanā, kā arī vistas gaļas, gaļas un zivju ēdienu gatavošanai sabiedriskās ēdināšanas iestādēs.
 
Gaļas marinētāja Abat MM-50 vispārīgā informācija:
  • elektromehāniskais panelis;
  • ir uzstādīta avārijas STOP poga;
  • el. spriegums - 400 V;
  • viegli nomaināms hermētisks cilindrs;
  • cilindra apgriezieni - 12,5 apgriezieni minūtē;
  • ielādes produkcijas svars - 40 kg;
  • manuāls produkcijas ielādes un izlādes process;
  • darba temperatūra +10...+45 С;
  • korpuss, kā arī metāliskās detaļas ir no nerūsējošā tērauda;
  • ritentiņi ļauj iekārtu pārvietot Jums ērtā vietā bez problēmām;
  • atverot iekārtas darba laikā durvis, nostrādā drošības sistēma, kas pārtrauc iekārtas darbu, kas domāts personāla drošībai;
  • iekārtas gabarīti - 917х788х1131 mm;
  • iekārtas svars - 116 kg.

Kā darbojas gaļas marinētājs? 

Masāžas un marinēšanas process notiek cilindrā, kas rotē ar nelielu ātrumu (12,5 apgriezieni minūtē), kas ļauj garšvielām iekļūt gaļas šķiedrās, nemaisot produkta struktūru. Piemēram, ar MM-50 gaļas marīnētāju, jums nav jāgaida visu nakti, lai iemarinētu gaļas ēdienus: Jūs vienkārši izvēlaties gatavošanas laiku vadības panelī, ielādējiet gaļas produkciju un pievienojiet nepieciešamās garšvielas. Beigās jums nepieciešams tikai izņemt gaļu no cilindra. Pateicoties gaļas marinētājam MM-50, dabiskajam marinēšanas procesam pavadītais laiks tiek samazināts no vairākām stundām līdz stundai.

Gaļas marinētājs MM-50 ir piemērots:

  • vistas šašlika un gaļas marinēšanai;
  • marinējot vistu šķiņķus grilēšanai;
  • medību gaļas mīkstināšanai un marinēšanai;
  • marinēšanai dažādiem zivju un gaļas ēdieniem.

Izmēri (PxGxA), mm:: 917х788х1131
El. jauda, kW/h: 0,12
El. spriegums, V: 400
Darba temperatūra, °C: +10...+45
Cilindra griešanās ātrums, rpm: 12.5
Cilindra tilpums, l: 50
Cilindrā ielādējamais daudzums, kg: 40
Iekārtas svars, kg: 116

Viss Profesionālajai Virtuvei!

Iekārtu tirdzniecība un uzstādīšana

  • Pilns pakalpojuma klāsts - piegāde, uzstādīšana, nodošana ekspluatācijā, personāla apmācība
  • Esam oficiālais dīleris Latvijā vairākiem zīmoliem, nodrošinot visu nepieciešamo darbam ar iekārtām
  • Mūsu speciālisti darbam izmanto speciālus instrumentus un kvalitatīvus materiālus, tādēļ vienmēr veiksmīgi tiek galā ar jebkādas grūtības pakāpes un daudzuma tehnoloģisko iekārtu montāžu.

Vairāk

Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu projektēšana

  • Restorāna, kafejnīcas, bāra, konditorejas un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tehnoloģiskā projektēšana
  • Koncepcijas un projekta dokumentācijas izstrāde saskaņā ar pastāvošo likumdošanu un Eiropas Savienības vadlīnijām
  • Sadarbība ar arhitektu birojiem, dizaineriem, inženiertehniskajiem speciālistiem, piedāvājot atbilstošus risinājumus

Vairāk

Servisa centrs un iekārtu apkalpošana

  • Servisa centrs nodrošina augstas kvalitātes remontu un pilna servisa apkalpošanu profesionālās virtuves un tirdzniecības iekārtām
  • Iekārtu diagnostika un problēmas novēršana
  • Speciālisti ar daudz gadu pieredzi un zināšanām

Vairāk

Mūsu adrese

Katlakalna iela 1, Rīga
Latvija, LV-1073
Darba laiks:
P. - C. 8:30-17:00
Pk. 8:30-16:00
S.-Sv. Brīvs

Par visiem jautājumiem
var vērsties