Gaļas nogatavināšanas skapis (Dry Aged) AGB 701 MDA

Gaļas nogatavināšanas skapis (Dry Aged) AGB 701 MDA

Gaļas nogatavināšanas skapis (Dry Aged) nodrošina drošu un precīzu sausās nogatavināšanas procesu, uzlabojot gaļas garšu, tekstūru un aromātu. Aprīkots ar modernu dzesēšanas sistēmu un intuitīvu vadību, tas ir lieliski piemērots profesionālai lietošanai.

Materiāls un konstrukcija:

  • Izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību un higiēnu.
  • Augsta blīvuma poliuretāna izolācija (75 mm) stabilai temperatūrai un enerģijas taupīšanai.
  • Nerūsējošā tērauda kājas ar regulējamu augstumu (130-180 mm).

Vadība un kontrole:

  • Digitālais kontrolieris ar temperatūras un mitruma kontroli un skārientastatūru precīzam nogatavināšanas procesam.
  • LED iekšējais apgaismojums.
  • Pašaizverošās durvis ar slēdzeni un dubulto selektīvo stiklu ar argona pildījumu.

Dzesēšanas sistēma:

  • Monobloka dzesēšanas sistēma ar R290 aukstumnesēju un elektroniskiem ventilatoriem.

Komplektācija:

  • 1 gaļas kronšteins un 2 nerūsējošā tērauda plaukti.
  • Automātiska kondensāta iztvaikošana bez sildelementu izmantošanas.

Magnētiskais blīvslēgis:

  • Ar 4 kamerām, viegli noņemams.

Papildu opcijas:

  • UV sterilizators.
  • Papildus kronšteini un plaukti lielākam gaļas daudzumam.

Pielietojums: Šis skapis ir ideāli piemērots profesionālai lietošanai restorānos, gaļas veikalos un citās ēdināšanas iestādēs. Tas garantē vienkāršu, drošu un kontrolētu nogatavināšanas procesu, uzlabojot gaļas garšu, tekstūru un aromātu.

 

Izmēri (GxPxA), mm: 687x868x2130
El. Jauda, kW: 0,87
Spriegums, V: 230
Temperatūras režīms, °C: +0...+16
Relatīvais mitrums,%: 40-85
Ietilpība, L: 560
Dzesēšanas tips: Dinamisks
Svars, kg: 159
Izcelsmes valsts: Spānija

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR20MEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 3200x895x2020
Jauda, kWt: 34,1
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 200/3600

Trauku mazgājamā mašīna Zanussi Professional ZMR15NEREW

Jaunums
Gabarīti (GxPxA), mm: 2080x895x1785
Jauda, kWt: 27,8
El. spriegums, V: 415
Mazgājamās mašīnas ražīgums kasetes/trauki stundā: 150/2700

Viss Profesionālajai Virtuvei!

Iekārtu tirdzniecība un uzstādīšana

  • Pilns pakalpojuma klāsts - piegāde, uzstādīšana, nodošana ekspluatācijā, personāla apmācība
  • Esam oficiālais dīleris Latvijā vairākiem zīmoliem, nodrošinot visu nepieciešamo darbam ar iekārtām
  • Mūsu speciālisti darbam izmanto speciālus instrumentus un kvalitatīvus materiālus, tādēļ vienmēr veiksmīgi tiek galā ar jebkādas grūtības pakāpes un daudzuma tehnoloģisko iekārtu montāžu.

Vairāk

Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu projektēšana

  • Restorāna, kafejnīcas, bāra, konditorejas un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tehnoloģiskā projektēšana
  • Koncepcijas un projekta dokumentācijas izstrāde saskaņā ar pastāvošo likumdošanu un Eiropas Savienības vadlīnijām
  • Sadarbība ar arhitektu birojiem, dizaineriem, inženiertehniskajiem speciālistiem, piedāvājot atbilstošus risinājumus

Vairāk

Servisa centrs un iekārtu apkalpošana

  • Servisa centrs nodrošina augstas kvalitātes remontu un pilna servisa apkalpošanu profesionālās virtuves un tirdzniecības iekārtām
  • Iekārtu diagnostika un problēmas novēršana
  • Speciālisti ar daudz gadu pieredzi un zināšanām

Vairāk

Mūsu adrese

Katlakalna iela 1, Rīga,
Latvija, LV-1073
Darba laiks:
P. - C.: 8:30-17:00
Pk.: 8:30-16:00
S.-Sv.: Brīvs

Par visiem jautājumiem
var vērsties